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黑麦脆饼
热量和营养成分
366
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.9 g
碳水66 g
脂肪1.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 366 kcal —
- 蛋白质 7.9 g 16%
- 碳水化合物 66 g 24%
- 脂肪 1.3 g 2%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 17 g 59%
- 糖 1.1 g —
- 钠 410 mg 18%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.81 mg 5%
- 维生素K 6 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.24 mg 20%
- 核黄素（维生素B2） 0.15 mg 11%
- 烟酸（维生素B3） 1 mg 7%
- 泛酸（维生素B5） 0.68 mg 14%
- 维生素B6 0.21 mg 12%
- 叶酸（维生素B9） 47 µg 12%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 20.2 mg 4%
矿物质
- 钙 31 mg 2%
- 铁 2.4 mg 14%
- 镁 78 mg 19%
- 磷 269 mg 22%
- 钾 319 mg 7%
- 锌 2.4 mg 22%
- 铜 0.26 mg 28%
- 锰 2.5 mg 108%
- 硒 36.6 µg 67%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 366 | 7.9 g | 66 g | 1.3 g |
| 1份 | 14.2 g | 52 | 1.1 g | 9.3 g | 0.2 g |
| 2份 | 28.4 g | 104 | 2.2 g | 19 g | 0.4 g |
| ½份 | 7.1 g | 26 | 0.6 g | 4.7 g | 0.1 g |
| 3份 | 42.6 g | 156 | 3.4 g | 28 g | 0.6 g |
| 4份 | 56.8 g | 208 | 4.5 g | 37 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 4 g | 33 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 549 | 12 g | 99 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 732 | 16 g | 131 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 915 | 20 g | 164 g | 3.3 g |
相似食物
关于黑麦脆饼的问题
黑麦脆饼怎么搭配才好吃？
抹上奶油奶酪、酸奶油或鹰嘴豆泥，再加烟熏鱼、黄瓜片或煮鸡蛋，脆饼不容易被单一配料盖住味道。也可以配奶酪和梨片，做成简单的咸甜小食。
黑麦脆饼泡软后还能怎么吃？
掰碎后撒进浓汤或沙拉里，能增加脆感；也可以压碎，代替面包糠裹鱼或蔬菜。若要铺湿润的馅料，最好临吃前再抹，免得脆饼变软。
黑麦脆饼开封后怎么保存才不返潮？
吃完立刻把包装封紧，或放进干燥、密封的罐子里，避开水汽和炉灶旁的热气。若已经有些受潮，可放入预热至约160℃的烤箱烘几分钟，放凉后再吃；若出现霉点或异味就丢弃。
买黑麦脆饼时怎么看配料？
想要黑麦味更明显，可优先看配料表中黑麦粉是否排在前面；想选全谷物款，留意是否明确写有全麦黑麦粉或全谷物黑麦。脆饼的盐和种子添加量也可能不同，按自己的口味挑选。
一餐吃几片黑麦脆饼合适？
一片常见黑麦脆饼约10克，适合先配奶酪、鸡蛋或豆类抹酱一起吃；当作加餐时，几片通常比直接从包装里吃更容易掌握分量。一片约含37 kcal。
对麸质敏感的人能吃黑麦脆饼吗？
通常不适合：黑麦含有麸质，普通黑麦脆饼也可能与小麦等含麸质谷物混合制作。若需要严格避开麸质，应选择明确标注无麸质、且配料不含黑麦的产品。
来源：USDA FoodData Central 172739 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
