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旋转烤鸡皮
热量和营养成分
肉鸡或炸鸡用鸡肉，旋转烤制，原味调料，仅皮，熟
406
千卡kcal 每 100 g
蛋白质18 g
碳水0.1 g
脂肪37 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 406 kcal —
- 蛋白质 18 g 35%
- 碳水化合物 0.1 g 0%
- 脂肪 37 g 48%
- 饱和脂肪 10 g 50%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.1 g —
- 钠 381 mg 17%
- 胆固醇 141 mg 47%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 56 µg 6%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 0.36 mg 2%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 5.7 mg 36%
- 泛酸（维生素B5） 1.2 mg 24%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 11 µg 3%
- 维生素B12 0.59 µg 25%
- 胆碱 45.7 mg 8%
矿物质
- 钙 25 mg 2%
- 铁 0.98 mg 5%
- 镁 26 mg 6%
- 磷 248 mg 20%
- 钾 245 mg 5%
- 锌 1 mg 9%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 18.5 µg 34%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 18 g | 0.1 g | 37 g |
| 1份 | 85 g | 345 | 15 g | 0.1 g | 32 g |
| 2份 | 170 g | 690 | 30 g | 0.2 g | 63 g |
| ½份 | 42.5 g | 173 | 7.5 g | 0 g | 16 g |
| 3份 | 255 g | 1035 | 45 g | 0.3 g | 95 g |
| 4份 | 340 g | 1380 | 60 g | 0.4 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 8.8 g | 0.1 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 27 g | 0.2 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 35 g | 0.2 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 44 g | 0.3 g | 93 g |
关于旋转烤鸡皮的问题
旋转烤鸡皮怎么加热才能重新变脆？
把鸡皮单层铺在烤盘上，放入预热至 200°C 的烤箱烤约 5–8 分钟；用空气炸锅时可设 180°C 烤 3–5 分钟，中途看一眼，薄边很容易烤焦。
旋转烤鸡皮吃不完怎么保存？
放凉后尽快装进密封盒，冷藏并在 3–4 天内吃完；想让它保持酥脆，最好与鸡肉分开存放。复热时用烤箱或空气炸锅，微波炉会让鸡皮变软。
旋转烤鸡皮可以怎么做菜？
切碎后撒在沙拉、烤土豆或米饭上，能增加酥脆口感；也可以拌进炒饭、蛋炒饭或热汤，最后再放，避免煮久变软。
旋转烤鸡皮配什么吃比较合适？
它咸香、油脂感较重，适合搭配酸味或清爽的食物，例如凉拌黄瓜、番茄沙拉、泡菜和柠檬汁；配米饭或粥时，少放其他咸味调料。
旋转烤鸡皮能用什么代替？
想保留酥脆的鸡皮口感，可用烤鸡皮替代；如果菜里更需要鸡肉而不是脆皮，烤鸡胸肉（带皮）或烤鸡翅带皮也能派上用场。
旋转烤鸡皮和烤鸡皮有什么区别？
按每 100 g 比较，旋转烤鸡皮为 406 kcal、18 g 蛋白质和 37 g 脂肪；烤鸡皮为 378 kcal、15.2 g 蛋白质和 35.2 g 脂肪。两者的营养差别可能与烤制方式和成品含水量有关。
来源：USDA FoodData Central 171520 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
