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Rice Krispies 方块酥
热量和营养成分
零食
417
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.4 g
碳水81 g
脂肪9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 417 kcal —
- 蛋白质 3.4 g 7%
- 碳水化合物 81 g 29%
- 脂肪 9 g 12%
- 饱和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 36 g —
- 钠 351 mg 15%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 270 µg 30%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.7 mg 58%
- 核黄素（维生素B2） 0.8 mg 62%
- 烟酸（维生素B3） 9.1 mg 57%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0.9 mg 53%
- 叶酸（维生素B9） 241 µg 60%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 0 mg 0%
矿物质
- 钙 3 mg 0%
- 铁 2.2 mg 12%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 42 mg 3%
- 钾 39 mg 1%
- 锌 0.5 mg 5%
- 铜 0.1 mg 11%
- 锰 1.6 mg 70%
- 硒 11 µg 20%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 417 | 3.4 g | 81 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 1.7 g | 40 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 626 | 5.1 g | 121 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 834 | 6.8 g | 161 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 1043 | 8.5 g | 201 g | 23 g |
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关于Rice Krispies 方块酥的问题
Rice Krispies 方块酥是什么做的？
它通常由膨化米 cereal、棉花糖和黄油拌成，压入模具后冷却定形；口感轻脆又有黏性。
在家怎么做 Rice Krispies 方块酥？
用小火融化黄油和棉花糖，离火后拌入膨化米 cereal，倒进铺了烘焙纸的方盘。轻轻压平，放凉约一小时再切块；压得太实会失去松脆口感。
怎样做出不发硬的 Rice Krispies 方块酥？
融化棉花糖时用小火，刚融化就离火，不要熬到变黄或拉出硬丝。拌入 cereal 后只轻压定形；过度加热和压紧都会让成品变硬。
Rice Krispies 方块酥怎么保存？
完全冷却后放进密封盒，在阴凉干燥处保存，尽量在两三天内吃完。不要冷藏，冰箱里的低温容易让棉花糖层变硬。
做 Rice Krispies 方块酥时，棉花糖能用什么代替？
棉花糖负责黏合膨化米 cereal，通常不能直接用普通糖替换。若没有棉花糖，可用融化的棉花糖风味软糖试做，但成品的黏度和口感会不同。
Rice Krispies 方块酥适合搭配什么？
它甜而轻脆，适合搭配无糖茶、黑咖啡或原味牛奶。切成小块后也可放在冰淇淋上，增加脆脆的口感。
Rice Krispies 方块酥和米饼干有什么区别？
Rice Krispies 方块酥是用膨化米 cereal 和棉花糖黏合成的软脆甜点；米饼干则通常烘烤成片，口感更干爽。每100克米饼干含蛋白质10克，方块酥为3.4克。
来源：Canadian Nutrient File 4887 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
