了解你餐盘中的食物
柚子
热量和营养成分
生
38
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水8.6 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 38 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 8.6 g 3%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 61 mg 68%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.03 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.22 mg 1%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0.11 mg 1%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 17 mg 1%
- 钾 216 mg 5%
- 锌 0.08 mg 1%
- 铜 0.05 mg 5%
- 锰 0.02 mg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.8 g | 8.6 g | 0 g |
| 1份 | 190 g | 72 | 1.4 g | 16 g | 0.1 g |
| 2份 | 380 g | 144 | 2.9 g | 33 g | 0.2 g |
| ½份 | 95 g | 36 | 0.7 g | 8.2 g | 0 g |
| 3份 | 570 g | 217 | 4.3 g | 49 g | 0.2 g |
| 4份 | 760 g | 289 | 5.8 g | 66 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.4 g | 4.3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1.1 g | 13 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 1.5 g | 17 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1.9 g | 22 g | 0.1 g |
相似食物
关于柚子的问题
柚子怎么剥皮比较省力？
先用刀在柚子外皮上纵向划几道浅口，别切到果肉，再从切口掀开厚皮。剥掉白色海绵层后，把果肉掰成瓣，撕去每瓣外面的薄膜，吃起来会更清爽。
柚子怎么挑才容易买到果肉饱满的？
选外形匀称、拿在手里有分量的柚子；同样大小时，较重的通常果肉更充实。表皮应紧实有弹性、没有软烂或渗液处，轻闻能有清新的柚香。
剥开的柚子怎么保存？
剥好的果肉放进密封盒冷藏，尽量在两三天内吃完；临吃前再剥膜，果肉不容易变干。整颗柚子放在阴凉、干燥、通风处，避免挨着暖气或阳光直晒。
柚子可以做哪些菜或甜品？
柚子果肉可以直接拌酸奶，也常用来做蜂蜜柚子茶、柚子沙拉和柚子果冻。做沙拉时先去掉果肉薄膜，再和虾、鸡肉或生菜轻轻拌合，避免用力搅碎出汁。
柚子和葡萄柚有什么区别？
柚子个头通常更大，果皮厚、果肉瓣也大，味道多为清甜带微酸；葡萄柚通常较小，酸味和苦味更明显。每100克葡萄柚约有35千卡、1.7克膳食纤维，柚子为1克膳食纤维。
柚子维生素C多吗？
柚子是维生素C的来源，每100克含61毫克；剥成一小碗果肉，也能作为日常水果的一部分。
柚子白色的那层能吃吗？
能吃。果皮内侧的白色海绵层和果肉外的薄膜都可以食用，只是口感偏韧、略带苦味；做凉拌或甜品时去掉薄膜，口感通常更细嫩。
来源：Canadian Nutrient File 1674 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
