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西梅泥
热量和营养成分
257
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.1 g
碳水62 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 257 kcal —
- 蛋白质 2.1 g 4%
- 碳水化合物 62 g 22%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 3.3 g 12%
- 糖 39 g —
- 钠 23 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 100 µg 11%
- 维生素C 4.3 mg 5%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 烟酸（维生素B3） 2.5 mg 16%
- 泛酸（维生素B5） 0.43 mg 9%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 31 mg 2%
- 铁 2.8 mg 16%
- 磷 72 mg 6%
- 钾 852 mg 18%
- 硒 1 µg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 2.1 g | 62 g | 0.2 g |
| 1份 | 36 g | 93 | 0.8 g | 22 g | 0.1 g |
| 2份 | 72 g | 185 | 1.5 g | 45 g | 0.1 g |
| ½份 | 18 g | 46 | 0.4 g | 11 g | 0 g |
| 3份 | 108 g | 278 | 2.3 g | 67 g | 0.2 g |
| 4份 | 144 g | 370 | 3 g | 89 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 1.1 g | 31 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 3.2 g | 93 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 4.2 g | 124 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 5.3 g | 155 g | 0.5 g |
关于西梅泥的问题
西梅泥怎么做？
西梅干去核后加少量热水，浸泡至变软；小火煮约10分钟，再连同少量煮水打成细泥。想要更浓稠，就少加水。
西梅泥开封后怎么保存？
装进干净、密封的容器，放冰箱冷藏，尽量在3至4天内吃完。也可以分装冷冻，吃前放冰箱解冻，再搅匀。
西梅泥可以怎么吃？
拌进燕麦粥、原味酸奶或奶昔里，能带来浓稠口感和果味；也可以抹在吐司上，或加入烤饼和松饼面糊。
烘焙时能用西梅泥代替黄油吗？
可以用西梅泥替换部分黄油或食用油，适合布朗尼、松饼等湿润的烘焙点心；先替换一半，成品会更软、更紧实，也会带有果味。
西梅泥和西梅汁有什么区别？
西梅泥保留果肉，口感浓稠；西梅汁是液体，喝起来更稀。按每100克计，西梅泥含257千卡，西梅汁含42千卡；做酱料或拌粥选泥，想喝饮品选汁。
西梅泥和婴儿西梅泥一样吗？
不一定。婴儿西梅泥通常是专为婴幼儿制作的产品；普通西梅泥的质地和配料可能不同，喂给小宝宝前要确认其适合相应年龄，并留意是否含有额外配料。
西梅泥能加进咸味菜里吗？
可以少量加入炖肉、烤肉酱或沙拉酱，果味能衬托咸香，也会让酱汁更浓稠。先加一小勺拌匀试味，避免甜味盖过其他食材。
来源：Canadian Nutrient File 4879 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
