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混合坚果
热量和营养成分
581
千卡kcal 每 100 g
蛋白质24 g
碳水12 g
脂肪49 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 581 kcal —
- 蛋白质 24 g 48%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 49 g 63%
- 饱和脂肪 7.7 g 39%
- 膳食纤维 13 g 46%
- 糖 5.6 g —
- 钠 5 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 12.8 mg 85%
- 硫胺素（维生素B1） 0.89 mg 74%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 10 mg 63%
- 泛酸（维生素B5） 2.1 mg 41%
- 维生素B6 0.51 mg 30%
- 生物素（维生素B7） 66.1 µg 220%
- 叶酸（维生素B9） 93 µg 23%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 94 mg 7%
- 铁 2.9 mg 16%
- 镁 222 mg 53%
- 磷 452 mg 36%
- 钾 696 mg 15%
- 锌 3.5 mg 32%
- 铜 1.1 mg 124%
- 锰 2.2 mg 96%
- 硒 5 µg 9%
- 碘 16 µg 11%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 581 | 24 g | 12 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 291 | 12 g | 5.8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 872 | 36 g | 17 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1162 | 48 g | 23 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1453 | 60 g | 29 g | 123 g |
关于混合坚果的问题
混合坚果一次吃多少合适？
可以把一小把、约30克当作一次的量；这份量约含 174 kcal。直接从大袋里抓着吃容易不知不觉吃多，分装成小份更方便。
混合坚果怎么烤得香而不焦？
把坚果平铺在烤盘上，放入预热至150°C的烤箱烤8—12分钟，中途翻动一次；小颗粒或切碎的坚果更容易焦，提前几分钟检查。出炉后摊开晾凉，冷却时口感会更脆。
混合坚果开封后怎么保存？
装进密封罐或密封袋，放在阴凉、干燥、避光处，并远离炉灶和阳光直射。天气热或打算存放较久时，可密封冷藏；取用后先让容器回温再打开，减少水汽凝结。
受潮的混合坚果还能变脆吗？
可以把坚果平铺在烤盘上，用120°C烤约5—8分钟，再彻底放凉；若有油耗味、霉味或明显变色，就不要再吃。
混合坚果适合加进哪些菜里？
可以撒在燕麦粥、酸奶和沙拉上，也能切碎后拌进炒饭或蔬菜菜肴。做青酱时，用混合坚果代替松子，和罗勒、蒜、奶酪及橄榄油一起打碎即可。
混合坚果和混合坚果和干果，哪种碳水化合物更多？
混合坚果和干果更多：每100克约含30.3克碳水化合物，混合坚果约含 12 克。干果会明显增加混合物的甜味和碳水化合物。
买混合坚果时怎么挑？
想要原味，选配料表以坚果为主、没有额外加盐或糖的产品；包装应密封完整，坚果看起来干燥、没有霉斑。若要用于烘焙，选择未调味的更容易控制成品的咸甜。
混合坚果会引起过敏吗？
会，混合坚果可能含有花生或树坚果等常见过敏原，也可能与其他坚果共用生产设备。对某种坚果过敏时，先确认具体成分和交叉接触提示；不确定时不要食用。
来源：CoFID (UK) 14-880 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
