了解你餐盘中的食物
瓜球
热量和营养成分
冷冻
33
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.8 g
碳水7.2 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 33 kcal —
- 蛋白质 0.8 g 2%
- 碳水化合物 7.2 g 3%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 钠 31 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 89 µg 10%
- 维生素C 6.2 mg 7%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.17 mg 14%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.64 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.16 mg 3%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 26 µg 7%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 10 mg 1%
- 铁 0.29 mg 2%
- 镁 14 mg 3%
- 磷 12 mg 1%
- 钾 280 mg 6%
- 锌 0.17 mg 2%
- 铜 0.06 mg 7%
- 锰 0.04 mg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0.8 g | 7.2 g | 0.3 g |
| 1份 | 173 g | 57 | 1.5 g | 13 g | 0.4 g |
| 2份 | 346 g | 114 | 2.9 g | 25 g | 0.9 g |
| ½份 | 86.5 g | 29 | 0.7 g | 6.3 g | 0.2 g |
| 3份 | 519 g | 171 | 4.4 g | 38 g | 1.3 g |
| 4份 | 692 g | 228 | 5.8 g | 50 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.4 g | 3.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.3 g | 11 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1.7 g | 15 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2.1 g | 18 g | 0.6 g |
关于瓜球的问题
瓜球怎么挖，才不容易散？
把甜瓜或哈密瓜切开、去籽后，用挖球器贴着果肉旋转一圈；果肉太软时先冷藏一会儿再挖。挖好的瓜球放在滤网上沥掉汁水，装盘时更利落。
瓜球怎么保存，才不容易出水？
放进带盖容器冷藏，尽量当天吃，最好在两三天内吃完。瓜球会继续渗汁，装盘前沥一下；不要在室温下放太久。
瓜球可以做哪些甜品？
瓜球常用来做水果拼盘、水果沙拉和冰品，也可以加入酸奶或西米露。搭配薄荷叶、青柠汁，能衬出甜瓜的清香。
瓜球怎么搭配咸味食材？
可以把瓜球和火腿片、奶酪或咸味坚果一起摆盘，甜味与咸香相衬。若加入沙拉，临吃前再拌，避免瓜汁把叶菜泡软。
没有挖球器，怎么做瓜球？
用量勺或小圆勺贴着果肉转动，也能挖出近似的圆球；没有合适的小勺，就把瓜肉切成大小均匀的方块，口感和用途相同。
给幼儿吃瓜球安全吗？
完整的圆形瓜球可能造成噎呛，给幼儿吃时不要整颗递给他们。把瓜球压扁或切成细小、扁平的块，并在旁边看护。
来源：USDA FoodData Central 169912 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
