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意式冰品
热量和营养成分
餐厅制备
53
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水14 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 53 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 14 g 5%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 钠 4 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 8.3 µg 1%
- 维生素C 0.5 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.72 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.01 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 1 mg 0%
- 铁 0.09 mg 1%
- 镁 0 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 钾 6 mg 0%
- 锌 0.03 mg 0%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0.1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0.1 g | 34 g | 0.1 g |
关于意式冰品的问题
意式冰品和雪葩有什么区别？
意式冰品通常以水、糖和水果或果汁制成，冷冻时反复搅拌，口感细腻、没有乳制品；雪葩也常以水果和糖为主，但配方和口感范围更广，有些会加入蛋白或少量乳制品。
在家怎么做意式冰品？
把水果打成泥，和水、糖及少许柠檬汁混匀，倒入浅盘冷冻；每隔约半小时用叉子刮松一次，重复几次，直到冰晶细碎、整体蓬松。草莓、柠檬和西瓜都很适合。
意式冰品怎么选口味？
想要清爽酸甜，可以选柠檬或青柠；喜欢果香浓郁，可选草莓、芒果或西瓜。选购时看配料表，水果或果汁排位靠前的通常果味更明显。
意式冰品开封后怎么保存？
盖紧容器后放回冷冻室，避免吸收冰箱异味；表面贴一层保鲜膜再盖盖子，能减少结霜。取食时用干净的勺子，融化后不要再反复冻融。
意式冰品适合搭配什么？
柠檬味适合配新鲜莓果，草莓味可以搭配薄荷叶；也常作为清口的冰甜点，放在一顿饭的末尾单独享用。搭配松脆的威化饼或薄脆饼干，也能增加口感层次。
一份意式冰品大约有多少热量？
一份约一百克的意式冰品约含53千卡，主要提供碳水化合物；它通常不含乳制品，但不同口味和配方可能不同。
来源：Canadian Nutrient File 4833 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
