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黑巧克力咖啡豆
热量和营养成分
糖果
540
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.5 g
碳水52 g
脂肪30 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 540 kcal —
- 蛋白质 7.5 g 15%
- 碳水化合物 52 g 19%
- 脂肪 30 g 38%
- 饱和脂肪 15 g 75%
- 膳食纤维 7.5 g 27%
- 糖 43 g —
- 钠 25 mg 1%
- 胆固醇 13 mg 4%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.23 mg 2%
- 维生素K 5.9 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.27 mg 20%
- 烟酸（维生素B3） 0.58 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.11 mg 2%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 100 mg 8%
- 铁 2.7 mg 15%
- 镁 107 mg 25%
- 磷 135 mg 11%
- 钾 342 mg 7%
- 锌 1.3 mg 12%
- 铜 0.56 mg 63%
- 锰 0.56 mg 24%
- 硒 2.8 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 540 | 7.5 g | 53 g | 30 g |
| 1份 | 40 g | 216 | 3 g | 21 g | 12 g |
| 2份 | 80 g | 432 | 6 g | 42 g | 24 g |
| ½份 | 20 g | 108 | 1.5 g | 11 g | 6 g |
| 3份 | 120 g | 648 | 9 g | 63 g | 36 g |
| 4份 | 160 g | 864 | 12 g | 84 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3.8 g | 26 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 810 | 11 g | 79 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1080 | 15 g | 105 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1350 | 19 g | 131 g | 75 g |
关于黑巧克力咖啡豆的问题
黑巧克力咖啡豆一次吃多少合适？
一小把约28颗、40克，可作零食；它个头小、口感脆，容易边吃边多拿，倒出一份再吃比直接捧着袋子更容易控制分量。
黑巧克力咖啡豆含咖啡因吗，晚上能吃吗？
含有，咖啡因来自整颗咖啡豆；具体含量会受咖啡豆和包衣配方影响，通常没有统一数值。若你对咖啡因敏感，睡前就别吃，白天也别把它当普通巧克力一颗接一颗地吃。
黑巧克力咖啡豆怎么保存才不容易化？
密封放在阴凉、干燥处，远离炉灶和阳光；天气炎热时可放入冰箱密封保存，吃之前先让容器回温再打开，能减少冷凝水让巧克力表面发白或变黏。
黑巧克力咖啡豆能用来做什么甜点？
可以掰碎后撒在布朗尼、冰淇淋或奶油蛋糕上，也能拌进燕麦脆或曲奇面团。烘焙时整颗豆子会保持硬脆，切碎后更容易均匀分散；装饰蛋糕最好在出炉放凉后再加。
黑巧克力咖啡豆和牛奶巧克力咖啡豆有什么区别？
主要区别是包衣：黑巧克力通常可可味更浓、甜感较低，牛奶巧克力更奶、更甜。每100克黑巧克力咖啡豆约有540千卡，牛奶巧克力咖啡豆约549千卡；具体口感还取决于可可含量和咖啡豆烘焙程度。
黑巧克力咖啡豆和咖啡夹心黑巧克力是一样的吗？
不一样：黑巧克力咖啡豆通常是整颗烘焙咖啡豆裹上巧克力，咬开会有坚硬、酥脆的豆芯；咖啡夹心黑巧克力则是巧克力外壳包着咖啡风味夹心，口感通常更软。
黑巧克力咖啡豆能不能给小孩吃？
不建议给幼儿吃：整颗硬豆有噎住风险，咖啡豆中的咖啡因也不适合作为儿童零食。给年龄较大的孩子也应少量，并确认能安全咀嚼后再吃。
黑巧克力咖啡豆的咖啡豆能直接吃吗？
能吃，制作时使用的通常是烘焙咖啡豆，外面的巧克力也可食用；不过豆芯很硬、苦味和咖啡因都明显，咀嚼时不妨慢一点，牙齿敏感的人可避免整颗咬碎。
来源：USDA FoodData Central 169634 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
