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冰摩卡咖啡
热量和营养成分
即饮，以牛奶为基础
60
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.5 g
碳水11 g
脂肪1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 60 kcal —
- 蛋白质 1.5 g 3%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 1 g 1%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 9.2 g —
- 钠 31 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.05 mg 4%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 0.51 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.29 mg 6%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 0 mg 0%
矿物质
- 钙 52 mg 4%
- 铁 0.09 mg 1%
- 镁 9 mg 2%
- 磷 59 mg 5%
- 钾 136 mg 3%
- 锌 0.15 mg 1%
- 铜 0 mg 0%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1.5 g | 11 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.7 g | 5.7 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2.2 g | 17 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 3 g | 23 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3.7 g | 29 g | 2.5 g |
关于冰摩卡咖啡的问题
在家怎么做冰摩卡咖啡？
先把可可粉或巧克力酱拌进热浓缩咖啡里，搅匀后加糖，再倒入冷牛奶和冰块。先用热咖啡化开巧克力，口感会更顺滑，不容易有粉粒。
冰摩卡咖啡怎么做才不会越喝越淡？
用咖啡冻成冰块代替普通冰块，融化后仍有咖啡味。也可以先把咖啡和牛奶充分冰镇，再最后加少量冰块。
冰摩卡咖啡可以提前做好放冰箱吗？
可以把咖啡、巧克力和牛奶混合后装进密封容器，冷藏并尽量当天喝完。冰块要喝之前再加，否则融化会冲淡味道。
冰摩卡咖啡适合搭配什么点心？
它的咖啡苦味和巧克力甜味，适合配可颂、黄油饼干或原味蛋糕；搭配太甜的巧克力蛋糕，整体容易显得腻。
没有浓缩咖啡，做冰摩卡咖啡能用什么代替？
用冲得偏浓的黑咖啡代替浓缩咖啡，先放凉再加巧克力和牛奶。没有巧克力酱时，可用可可粉加少量热水调成糊，避免直接撒进冷奶里结块。
冰摩卡咖啡和冰咖啡有什么区别？
冰摩卡咖啡是在咖啡里加入巧克力或可可，通常还会加牛奶；冰咖啡则主要是冷却后的咖啡加冰，未必有巧克力或牛奶。
来源：Canadian Nutrient File 7607 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
