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茅屋奶酪
热量和营养成分
脱脂、低乳糖
84
千卡kcal 每 100 g
蛋白质18 g
碳水2 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 84 kcal —
- 蛋白质 18 g 36%
- 碳水化合物 2 g 1%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 2 g —
- 钠 300 mg 13%
- 胆固醇 7.1 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2.1 µg 0%
- 维生素C 0.75 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.01 mg 0%
- 维生素K 0.16 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 0.06 mg 0%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 27 µg 7%
- 维生素B12 0.7 µg 29%
矿物质
- 钙 120 mg 9%
- 铁 0.03 mg 0%
- 镁 7.3 mg 2%
- 磷 200 mg 16%
- 钾 97.2 mg 2%
- 锌 0.26 mg 2%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 1.7 µg 3%
- 碘 17 µg 11%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 2 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 3 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 36 g | 4 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 45 g | 5 g | 0.8 g |
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关于茅屋奶酪的问题
茅屋奶酪怎么吃？
它可以直接拌水果、蜂蜜或黑胡椒和葱花，也能抹在吐司上。颗粒感明显时，用叉子压碎或短暂搅打，口感会更细腻。
茅屋奶酪能用来做什么菜？
可以拌进千层面、焗意面或煎饼面糊里；做咸味馅料时，先沥掉表面乳清，再加菠菜、香草或黑胡椒。烘烤后它会变得更紧实，不会像奶油奶酪那样顺滑。
茅屋奶酪可以代替瑞可塔奶酪吗？
可以用于千层面、意式饺子等需要奶酪馅的菜。先把茅屋奶酪沥水，再用叉子压碎或搅打；它的颗粒通常比瑞可塔奶酪更明显，味道也略带酸味。
茅屋奶酪开封后怎么保存？
开封后盖紧，放在冰箱冷藏室，并用干净的勺子取用；若出现霉斑、异味或异常变色，就不要吃。冷冻会让它解冻后变得水水的、颗粒感更重，更适合之后拿来烘焙或做熟食。
茅屋奶酪和夸克奶酪有什么区别？
茅屋奶酪通常能看到一粒粒凝乳，夸克奶酪则更细滑，适合抹开或拌入面糊。夸克奶酪每100克约57千卡、含蛋白质9.8克；茅屋奶酪每100克含蛋白质18克。
茅屋奶酪的蛋白质多吗？
茅屋奶酪每100克含蛋白质18克，适合加入早餐吐司、沙拉或煎饼，让一餐更有饱腹感。直接搭配蔬菜或水果，就能省去烹调步骤。
来源：Fineli (Finland) 635 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
