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鸡块
热量和营养成分
浅色肉，预熟，冷冻，未加热
261
千卡kcal 每 100 g
蛋白质14 g
碳水16 g
脂肪15 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 261 kcal —
- 蛋白质 14 g 29%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 15 g 20%
- 饱和脂肪 3.4 g 17%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 1.3 g —
- 钠 538 mg 23%
- 胆固醇 34 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 16 µg 2%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 1.2 mg 8%
- 维生素K 10 µg 8%
- 硫胺素（维生素B1） 0.11 mg 9%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 6.7 mg 42%
- 维生素B6 0.33 mg 19%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0.23 µg 10%
- 胆碱 45.5 mg 8%
矿物质
- 钙 38 mg 3%
- 铁 1.4 mg 8%
- 镁 35 mg 8%
- 磷 213 mg 17%
- 钾 281 mg 6%
- 锌 0.75 mg 7%
- 铜 0.14 mg 15%
- 锰 0.46 mg 20%
- 硒 17 µg 31%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 14 g | 16 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7.2 g | 7.8 g | 7.7 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 22 g | 23 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 29 g | 31 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 36 g | 39 g | 39 g |
关于鸡块的问题
冷冻鸡块用空气炸锅怎么加热？
不用解冻，预热至200℃后铺成单层，炸8–12分钟，中途翻面；较厚的鸡块要确认中心达到75℃。
鸡块用烤箱烤多久？
烤箱预热至200℃，冷冻鸡块铺在烤盘上烤约15–20分钟，中途翻面一次；中心达到75℃才算熟透。
吃剩的鸡块怎么保存和复热？
熟鸡块放凉后尽快装入密封容器冷藏，最好在3–4天内吃完。复热时用烤箱或空气炸锅加热至中心滚烫；不要把已经解冻的生鸡块重新冷冻。
鸡块配什么吃，除了薯条还有什么搭配？
可以配米饭、玉米、凉拌卷心菜或烤蔬菜，也常蘸番茄酱、甜辣酱或蜂蜜芥末酱。做鸡块饭时加上西兰花和米饭，能让一餐不只是一盘炸物。
鸡块和鸡肉相比，哪种更接近原味鸡肉？
鸡肉更接近未经裹粉、调味和油炸的鸡肉：每100克鸡肉含蛋白质20.2克、碳水化合物0克；鸡块的蛋白质为14克，且外层通常带有裹粉和调味。
鸡块能不能给幼儿吃？
可以切成适合孩子抓握、咀嚼的小块，先确认内部熟透并放凉到不烫口；鸡块较干或外壳偏硬时，要留意噎食风险，吃的时候让孩子坐着并有成人看护。
来源：Canadian Nutrient File 7035 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
