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牛肝菌
热量和营养成分
生的
29
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.2 g
碳水2 g
脂肪0.5 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 29 kcal —
- 蛋白质 3.2 g 6%
- 碳水化合物 2 g 1%
- 脂肪 0.5 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 2.1 g 8%
- 糖 1.3 g —
- 钠 21 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 2.8 mg 3%
- 维生素D 3.1 µg 16%
- 硫胺素（维生素B1） 0.21 mg 18%
- 核黄素（维生素B2） 0.32 mg 25%
- 烟酸（维生素B3） 4.5 mg 28%
- 泛酸（维生素B5） 2.7 mg 54%
- 维生素B6 0.18 mg 11%
矿物质
- 钙 22.7 mg 2%
- 铁 1.1 mg 6%
- 镁 12 mg 3%
- 磷 129 mg 10%
- 钾 361 mg 8%
- 锌 0.4 mg 4%
- 铜 0.23 mg 26%
- 锰 0.17 mg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 3.2 g | 2 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1.6 g | 1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 43 | 4.8 g | 3 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 6.5 g | 4 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 72 | 8.1 g | 5 g | 1.2 g |
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来源：ANSES–Ciqual (France) 20160 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
