Пищевая ценность

На 100 g% СН
  • Калории 315 kcal —
  • Белки 15.9 g 32%
  • Углеводы 44.8 g 16%
  • Жиры 2.2 g 3%
  • Насыщенные жиры 0.3 g 1%
  • Клетчатка 23.8 g 85%
  • Сахара 2.3 g —
  • Натрий 2 mg 0%

Витамины и минералы

На 100 g% СН

Витамины

  • Витамин A 0.58 µg 0%
  • Витамин C 0 mg 0%
  • Витамин D 0 µg 0%
  • Витамин K 5.9 µg 5%
  • Тиамин (B1) 0.32 mg 27%
  • Рибофлавин (B2) 0.25 mg 19%
  • Ниацин (B3) 4.3 mg 27%
  • Пантотеновая кислота (B5) 1.5 mg 29%
  • Витамин B6 0.44 mg 26%
  • Витамин B12 0 µg 0%

Минералы

  • Кальций 37 mg 3%
  • Железо 5 mg 28%
  • Магний 160 mg 38%
  • Фосфор 499 mg 40%
  • Калий 717 mg 15%
  • Цинк 5 mg 46%
  • Медь 0.56 mg 62%
  • Марганец 6.1 mg 263%
  • Йод 4.6 µg 3%

Калорийность по порциям

ПорцияВесКалорииБелокУглеводыЖир
100 g100 g31515.9 g44.8 g2.2 g
50 g50 g1588 g22.4 g1.1 g
150 g150 g47323.9 g67.2 g3.3 g
200 g200 g63031.8 g89.6 g4.4 g
250 g250 g78839.8 g112 g5.6 g

ржаная мука: частые вопросы

ржаная мука, 100 g: сколько калорий?

ржаная мука, 100 g: 315 ккал, белки 15.9 g, углеводы 44.8 g, жиры 2.2 g.

ржаная мука, 50 g: сколько калорий?

ржаная мука, 50 g: 158 ккал, белки 8 g, углеводы 22.4 g, жиры 1.1 g.

ржаная мука, 150 g: сколько калорий?

ржаная мука, 150 g: 473 ккал, белки 23.9 g, углеводы 67.2 g, жиры 3.3 g.

ржаная мука, 200 g: сколько калорий?

ржаная мука, 200 g: 630 ккал, белки 31.8 g, углеводы 89.6 g, жиры 4.4 g.

ржаная мука, 250 g: сколько калорий?

ржаная мука, 250 g: 788 ккал, белки 39.8 g, углеводы 112 g, жиры 5.6 g.

Источник: ANSES–Ciqual (France) 9530 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки