Víte, co máte na talíři
Vepřová kotleta
Kalorie a nutriční hodnoty
grilovaná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 212 kcal —
- Bílkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 0,8 g 0%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 4,9 g 25%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 0,8 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 18 g | 0,8 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 9,1 g | 0,4 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 27 g | 1,2 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 36 g | 1,6 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 45 g | 2 g | 36 g |
Podobné potraviny
- Vepřová kotleta z pečeněčerstvé, s kostí, libové a tučné maso oddělitelné, vařené, pečené209 kcal / 100 g
- Vepřová kotleta z středu s kostís kostí, libové a tučné, grilované209 kcal / 100 g
- Vepřová kotleta z žeberní částis kostí, libové a tučné, grilované222 kcal / 100 g
- Vepřová kotleta s kostívařená, konzervovaná nakládáním135 kcal / 100 g
- Vepřový steak
- Vepřový kotletbez sádla, grilovaný283 kcal / 100 g
- Vepřová žebragrilovaná243 kcal / 100 g
- Vepřová pečeněgrilovaná189 kcal / 100 g
- Vepřové masogrilované179 kcal / 100 g
- Vepřové kotletygrilované, libové194 kcal / 100 g
Otázky o potravině Vepřová kotleta
Jak dlouho se opéká vepřový kotlet na pánvi?
Kotlet silný asi 2 cm opékej na rozpálené pánvi zhruba 3–4 minuty z každé strany. Pak ho nech 3 minuty odpočinout; ve středu má dosáhnout 63 °C.
Jak upéct vepřový kotlet, aby nebyl suchý?
Troubu předehřej na 200 °C. Kotlety nejprve krátce opeč na pánvi, přendej do pekáčku a dopékej přibližně 8–12 minut podle tloušťky; teploměr zapíchni do středu a po upečení nech maso odpočinout.
Jak poznám, že je vepřový kotlet hotový?
Nejspolehlivěji teploměrem: střed masa má mít alespoň 63 °C. Po vytažení ho nech několik minut odpočívat; šťáva se v mase lépe rozloží.
Co se hodí k vepřovému kotletu?
Klasikou jsou vařené nebo šťouchané brambory, dušené zelí a kyselá okurka. K rychlé večeři ho podávej s hořčicí a chlebem.
Jaký je rozdíl mezi vepřovým kotletem a vepřovou žebírkovou kotletou?
Žebírková kotleta je část s kostí, která při přípravě pomáhá zachovat šťavnatost; běžný kotlet bývá často vykostěný. U řezu s kostí počítej s delší dobou přípravy.
Dá se vepřový kotlet zamrazit a jak ho rozmrazit?
Syrové kotlety zabal každý zvlášť, vytlač ze sáčku vzduch a zamraz. Rozmrazuj je přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince; po rozmrazení je co nejdřív tepelně uprav.
Zdroj: portfir 1146 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
