Víte, co máte na talíři
španělské arašídy
Kalorie a nutriční hodnoty
pražené v oleji
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 579 kcal —
- Bílkoviny 28 g 56%
- Sacharidy 8,6 g 3%
- Tuky 49 g 63%
- Nasycené mastné kyseliny 7,6 g 38%
- Vláknina 8,9 g 32%
- Sodík 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,7 mg 51%
- Thiamin (B1) 0,32 mg 26%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 14,9 mg 93%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folát (B9) 126 µg 32%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 100 mg 8%
- Železo 2,3 mg 13%
- Hořčík 168 mg 40%
- Fosfor 387 mg 31%
- Draslík 776 mg 17%
- Zinek 2 mg 18%
- Měď 0,66 mg 73%
- Mangan 2,4 mg 102%
- Selen 7,5 µg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 28 g | 8,6 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 14 g | 4,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 42 g | 13 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 56 g | 17 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 70 g | 21 g | 123 g |
Podobné potraviny
- Arašídyvšechny druhy, syrové567 kcal / 100 g
- Arašídy Valenciapražené v oleji589 kcal / 100 g
- Viržinské arašídypražené v oleji, solené578 kcal / 100 g
- Virginia arašídypražené v oleji, bez soli578 kcal / 100 g
- Arašídový olejna salát nebo vaření884 kcal / 100 g
- Japonské arašídydomácí455 kcal / 100 g
- Jádra arašídůsyrové589 kcal / 100 g
- Křupavé arašídy v těstíčkupražené, v křupavém těstíčku509 kcal / 100 g
- Směs ořechůpražené na oleji s arašídy607 kcal / 100 g
Otázky o potravině španělské arašídy
Čím se španělské arašídy liší od běžných arašídů?
Jsou to menší arašídy s kulatými jádry a často se prodávají se slupkou; běžně se praží nebo používají na výrobu arašídového másla. V porovnání s běžnými arašídy mají o něco méně tuku: 49 g na 100 g oproti 52,5 g.
Jak upražit španělské arašídy doma?
Rozlož je v jedné vrstvě na plech a peč při 175 °C asi 15–20 minut, jednou nebo dvakrát promíchej. Jsou hotové, když voní a slupka tmavne; po vytažení ještě chvíli docházejí.
Jak dlouho vydrží španělské arašídy a jak je skladovat?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na chladné, suché a tmavé místo, aby tuk nežlukl a jádra nenavlhla. Vyloupané arašídy můžeš pro delší uchování dát do lednice nebo mrazničky.
Dají se španělské arašídy použít na arašídové máslo?
Ano. Arašídy nasucho krátce opraž, nech je zchladnout a mixuj, dokud se neuvolní olej a směs nebude hladká; během mixování několikrát seškrábni hmotu ze stěn nádoby.
Jsou španělské arašídy luštěniny, nebo ořechy?
Botanicky jsou to luštěniny: jejich lusky rostou pod zemí. V kuchyni se ale používají podobně jako ořechy, například do směsí, omáček a sladkého pečiva.
Jak poznám, že španělské arašídy nejsou žluklé?
Čerstvé voní příjemně oříškově. Pokud mají zatuchlý či hořký pach nebo hořkou, nepříjemnou chuť, nejez je.
Kolik španělských arašídů je běžná svačina?
Jako svačina obvykle stačí malá hrst, přibližně 25–30 g; můžeš je také přidat do kaše nebo posypat salát. Arašídy jsou energeticky vydatné, takže je snadné sníst velkou porci přímo ze sáčku.
Jsou španělské arašídy dobrým zdrojem hořčíku?
Ano, patří mezi potraviny s vysokým obsahem hořčíku: ve 100 g je 168 mg. Běžná hrst ho ale dodá méně než porce o hmotnosti 100 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3363 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
