Víte, co máte na talíři
Pomelo
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 38 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 8,6 g 3%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 61 mg 68%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,22 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 4 mg 0%
- Železo 0,11 mg 1%
- Hořčík 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Draslík 216 mg 5%
- Zinek 0,08 mg 1%
- Měď 0,05 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,8 g | 8,6 g | 0 g |
| 1 porce | 190 g | 72 | 1,4 g | 16 g | 0,1 g |
| 2 porce | 380 g | 144 | 2,9 g | 33 g | 0,2 g |
| ½ porce | 95 g | 36 | 0,7 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 porce | 570 g | 217 | 4,3 g | 49 g | 0,2 g |
| 4 porce | 760 g | 289 | 5,8 g | 66 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,4 g | 4,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 1,1 g | 13 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 1,5 g | 17 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,9 g | 22 g | 0,1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Pomelo
Jak poznáš zralé pomelo a jak ho oloupat?
Vyber plod, který je na svou velikost těžký a má pevnou, nepoškozenou kůru. Kůra bývá velmi silná: nařízni ji do několika svislých pruhů, sloupni a z jednotlivých dílků stáhni i tuhou blánu.
Jak dlouho se pomelo loupe a připravuje?
Po naříznutí a oloupání počítej s několika minutami navíc na odstranění blan z dílků. Dužnina je pak připravená k jídlu; při krájení do salátu odstraň také případná semínka.
Jak pomelo skladovat po rozkrojení?
Celé pomelo nech na chladném, suchém místě, kde vydrží déle než oloupané. Oloupané dílky ulož v uzavřené nádobě do lednice a sněz je během několika dnů.
Do jakých jídel se pomelo hodí?
Sladkokyselá dužnina se hodí do ovocných salátů, ale také do pikantních salátů s bylinkami, chilli a krevetami. V jihovýchodní Asii se používá například do thajského salátu yam som-o.
Čím se pomelo liší od grepu?
Pomelo mívá větší dílky, silnější kůru a chuť obvykle méně hořkou než grep. Má také více vitaminu C: 61 mg na 100 g oproti 44,6 mg v grepu.
Můžeš pomelo nahradit grepem?
Ano, v salátu nebo ovocné míse může grep pomelo nahradit, ale výsledek bude kyselejší a často hořčí. Použij oloupané dílky a odstraň z nich blány, aby chuť grepu nepřebila ostatní suroviny.
Je pomelo ovoce, nebo kříženec?
Pomelo je samostatný citrusový druh, nikoli jen velký grep. Jeho název se někdy píše také pummelo; právě pomelo se podílelo na vzniku grepu, který je jeho křížencem s pomerančem.
Kolik pomela je běžná porce?
Jako porce se hodí zhruba 190 g oloupaných dílků, což bývá několik větších kusů. Toto množství obsahuje 116 mg vitaminu C.
Zdroj: Canadian Nutrient File 1674 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
