Víte, co máte na talíři

Perlivá voda

Kalorie a nutriční hodnoty

lahvové

0
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny0 g
Sacharidy0 g
Tuky0 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 0 kcal —
  • Bílkoviny 0 g 0%
  • Sacharidy 0 g 0%
  • Tuky 0 g 0%
  • Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 0 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g00 g0 g0 g
50 g50 g00 g0 g0 g
150 g150 g00 g0 g0 g
200 g200 g00 g0 g0 g
250 g250 g00 g0 g0 g

Otázky o potravině Perlivá voda

Je perlivá voda totéž co sodovka?

V běžné řeči se názvy často zaměňují. Sodovka obvykle označuje vodu nasycenou oxidem uhličitým; perlivá minerální voda navíc obsahuje minerální látky z přírodního zdroje.

Jak dlouho vydrží perlivá voda po otevření?

Zavři láhev hned po nalití a ulož ji do lednice; nejvíc bublinek si obvykle udrží do druhého dne. Čím méně vody v lahvi zbývá, tím rychleji vyprchá.

Hodí se perlivá voda do těsta na palačinky?

Ano, část mléka nebo obyčejné vody můžeš nahradit perlivou vodou. Těsto lehce promíchej a palačinky upeč hned, dokud v něm zůstávají bublinky.

Na jakou teplotu podávat perlivou vodu?

Nejlépe chutná dobře vychlazená, přibližně při 6–10 °C. Nalévej ji pomalu po stěně sklenice, aby tolik nepěnila a neunikal z ní oxid uhličitý.

S čím se perlivá voda dobře kombinuje?

Podávej ji k výrazně kořeněným nebo mastnějším jídlům, případně s plátkem citronu či limetky a lístkem máty. Hodí se také jako základ nealkoholického střiku s ovocnou šťávou.

Lze perlivou vodou nahradit obyčejnou vodu při vaření?

Na pití i do mnoha těst ji použít můžeš, při vaření těstovin nebo rýže ale bublinky žádnou výhodu nepřinesou. Na přípravu čaje a kávy bývá praktičtější neperlivá voda.

Jak se vyrábí perlivá voda?

Bublinky tvoří oxid uhličitý rozpuštěný ve vodě pod tlakem. Po otevření tlak klesne, plyn začne unikat a voda postupně ztrácí perlivost.

Zdroj: BEDCA (Spain) 1197 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává