Ovocný punč

Smíchej ovocnou šťávu s černým nebo ovocným čajem, přidej plátky pomeranče a jablka, skořici a hřebíček. Zahřívej pomalu, ale nenech směs vařit; citrusy a koření pak pustí vůni, aniž by se punč zbytečně odpařoval.

Dobře fungují pomeranče, citrony, jablka a lesní ovoce. Jablka nakrájej na tenké plátky a citrusy přidej až ke konci, aby jejich chuť nepřebila zbytek nápoje.

Obojí: kořeněný punč chutná teplý, ovocnější směs můžeš podávat vychlazenou s ledem. Pokud ho chystáš předem, přidej led až do sklenic, aby nápoj nezředil.

Přelij ho do uzavřené nádoby a dej do lednice co nejdřív po vychladnutí. S kousky čerstvého ovoce ho spotřebuj nejlépe do dvou dnů; před podáváním zkontroluj vůni a vzhled.

Ne. Ovocný punč může být nealkoholický, ale některé recepty obsahují víno nebo lihovinu; u domácí přípravy přidej alkohol až po odstavení teplého základu z plotny.

Ovocný punč bývá nápoj z ovocné šťávy, čaje či vody, často s kořením a kousky ovoce. Ovocný koktejl se obvykle připravuje z rozmixovaného ovoce a může obsahovat mléko nebo jogurt.

Ano, nejlépe samotný nápoj bez čerstvých kousků ovoce. Po rozmrazení ho promíchej; ovoce může změknout a pustit více šťávy, takže se změní jeho struktura.