Víte, co máte na talíři
Pečená šunka
Kalorie a nutriční hodnoty
vybraný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 155 kcal —
- Bílkoviny 18 g 35%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 9,2 g 12%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 18 g | 0,6 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 8,8 g | 0,3 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 26 g | 0,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 35 g | 1,2 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 44 g | 1,5 g | 23 g |
Podobné potraviny
- Šunka107 kcal / 100 g
- Dušená šunkakategorie neuvedena113 kcal / 100 g
- Vepřová šunkavařená, konzervovaná, uzená106 kcal / 100 g
- Sušená šunka239 kcal / 100 g
- Vepřová šunka s kostínasolené, kýta, s kostí, oddělitelné libové maso a tuk, ohřáté, pečené177 kcal / 100 g
- Plátky vepřové šunkyvařená108 kcal / 100 g
- Celá šunka tepelně upravenásolené, s přírodními šťávami, celá, bez kosti, libové i tučné, ohřáté, pečené114 kcal / 100 g
- Celá šunkasušená, vepřové, pouze oddělitelné libové, pečené157 kcal / 100 g
- Vařená šunka krájenáplátky122 kcal / 100 g
- Pečená vepřová pečeněpečené/pečené v troubě295 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pečená šunka
Jak ohřát pečenou šunku, aby nebyla suchá?
Plátky krátce opeč na pánvi na středním plameni, zhruba minutu z každé strany. Celý kus ohřívej přikrytý v troubě při 160 °C; přidej na dno trochu vody, aby se maso nevysušovalo.
Jak dlouho vydrží pečená šunka v lednici?
Po otevření ji ulož do uzavřené nádoby nebo dobře zabal a spotřebuj během 3 až 4 dnů. Nenechávej ji při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Dá se pečená šunka zamrazit?
Ano. Plátky prolož pečicím papírem, uzavři do mrazicího sáčku a po rozmrazení je použij nejlépe do teplých jídel, protože mohou být méně šťavnaté.
Do jakých jídel se hodí pečená šunka?
Nakrájej ji do omelety, slaného koláče nebo zapékaných brambor; dobře se doplňuje s vejci, sýrem, hořčicí a křenem. Silnější plátky můžeš podávat s bramborovou kaší a kyselou okurkou.
Jaký je rozdíl mezi pečenou a dušenou šunkou?
Pečená šunka mívá výraznější chuť a pevnější, sušší povrch, zatímco dušená bývá jemnější a vlhčí. Dušená šunka má 138 kcal a 7,6 g tuku na 100 g; pečená má 155 kcal a 9,2 g tuku.
Je pečená šunka tučnější než vepřová šunka?
Vepřová šunka má 3,04 g tuku na 100 g, zatímco pečená šunka má 9,2 g. Rozdíl poznáš i na řezu: tučnější kusy mívají viditelné bílé proužky tuku.
Jak vybrat dobrou pečenou šunku?
Na řezu hledej soudržné maso s přirozenou růžovou barvou, ne oslizlý povrch ani šedé okraje. U celého kusu se podívej také na to, zda není vysušený řez; šunka s kostí bývá chuťově výraznější.
Zdroj: CREA (Italy) 110420 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
