Víte, co máte na talíři
Moučkový cukr
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 389 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 100 g 36%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 98 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 1 mg 0%
- Železo 0,06 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 2 mg 0%
- Zinek 0,01 mg 0%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 0 g | 249 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Moučkový cukr
Proč se moučkový cukr před použitím prosévá?
Snadno se v něm tvoří hrudky, které by zůstaly vidět v krému nebo na moučníku. Prosij ho přes jemné sítko přímo do mísy nebo na hotový dezert.
Jak udělat moučkový cukr doma?
Krystalový cukr rozmixuj v čistém, úplně suchém mixéru, dokud nebude jemný, a pak ho prosej. Mixér nepřeplňuj; cukr se při mletí může prášit.
Jak moučkový cukr skladovat, aby nezvlhl a neztvrdl?
Dej ho do dobře uzavřené suché nádoby a ulož mimo páru od sporáku i vlhkost. Ztvrdlé hrudky můžeš rozmělnit lžící a cukr prosít.
Čím nahradit moučkový cukr při přípravě polevy?
Na hladkou cukrovou polevu ho nahraď krystalovým cukrem rozmixovaným na prášek a prosátým; nerozpuštěné krystalky by v polevě křupaly. Do třeného těsta můžeš použít krystalový cukr, ale těsto může mít hrubší strukturu.
Lze moučkový cukr nahradit krystalovým cukrem?
V těstě často ano, ale moučkový cukr se rychleji zapracuje a výsledná struktura může být jemnější. Na posypání moučníku nebo hladkou polevu krystalový cukr vhodnou náhradou není.
Na co se moučkový cukr používá nejčastěji?
Hodí se na posypání buchet, koláčů a palačinek, do máslových krémů i na jednoduchou polevu. Na polevu ho rozmíchej s trochou citronové šťávy nebo vody a tekutinu přidávej postupně.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4319 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
