Víte, co máte na talíři
Francouzský toast
Kalorie a nutriční hodnoty
připravené podle receptu, z nízkotučného (2%) mléka
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 229 kcal —
- Bílkoviny 7,7 g 15%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 2,7 g 14%
- Sodík 479 mg 21%
- Cholesterol 116 mg 39%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 124 µg 14%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Thiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
Minerální látky
- Vápník 100 mg 8%
- Železo 1,7 mg 9%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 117 mg 9%
- Draslík 134 mg 3%
- Zinek 0,67 mg 6%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 20,1 µg 37%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 25 g | 11 g |
| 1 porce | 28,4 g | 65 | 2,2 g | 7,1 g | 3,1 g |
| 2 porce | 56,7 g | 130 | 4,4 g | 14 g | 6,1 g |
| ½ porce | 14,2 g | 32 | 1,1 g | 3,5 g | 1,5 g |
| 3 porce | 85,1 g | 195 | 6,5 g | 21 g | 9,2 g |
| 4 porce | 113,4 g | 260 | 8,7 g | 28 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 13 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 38 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 50 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 63 g | 27 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Francouzský toast
Jak připravit francouzský toast, aby nebyl uvnitř rozmočený?
Použij den starý, pevnější chléb a namáčej každý plátek jen krátce, dokud směs z vajec a mléka nevsákne do povrchu. Opékej na středním plameni na másle asi 2–3 minuty z každé strany, až je povrch zlatý a střed propečený.
Dá se francouzský toast udělat z čerstvého chleba?
Dá, ale čerstvý měkký chléb se snadno rozpadá a nasaje příliš mnoho vaječné směsi. Plátky nejdřív krátce opeč nasucho nebo je nech pár minut oschnout.
Jaký chléb je na francouzský toast nejlepší?
Dobře drží tvar silnější plátky toastového chleba, briošky nebo veky; nejlepší bývá chléb, který není úplně čerstvý. Velmi tenké plátky rychle změknou a při obracení se mohou potrhat.
S čím se francouzský toast podává?
Nasladko se hodí s ovocem, jogurtem, skořicí nebo trochou javorového sirupu či medu. Můžeš ho podávat i naslano, například se sýrem, šunkou nebo opečenými rajčaty; v tom případě vynech cukr a skořici ve vaječné směsi.
Jak dlouho vydrží francouzský toast v lednici?
V uzavřené nádobě ho uchovej v lednici a sněz do dvou dnů. Ohřej ho na pánvi nebo v troubě, aby se prohřál i uprostřed; při pokojové teplotě ho nenechávej několik hodin.
Dá se francouzský toast upéct v troubě místo smažení?
Ano. Plátky namočené ve vaječné směsi rozlož na plech s pečicím papírem a peč při 200 °C zhruba 10–15 minut, v polovině je obrať; hotové jsou, když povrch zezlátne a vaječná náplň zpevní.
Jak se francouzský toast liší od žemlovky?
Francouzský toast tvoří jednotlivé plátky chleba namočené ve směsi vajec a mléka, které se obvykle opečou na pánvi. Žemlovka se skládá do zapékací mísy ve vrstvách, často s jablky a tvarohem, a peče se jako celý nákyp.
Zdroj: USDA FoodData Central 174998 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
