Víte, co máte na talíři
Celozrnná sušenka
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 369 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 67 g 24%
- Tuky 7,5 g 10%
- Nasycené mastné kyseliny 3,9 g 19%
- Vláknina 9,2 g 33%
- Cukry 4,2 g —
- Sodík 69 mg 3%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,76 mg 5%
- Vitamin K 0,42 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Biotin (B7) 8,4 µg 28%
- Folát (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Minerální látky
- Vápník 104 mg 8%
- Železo 2,3 mg 13%
- Hořčík 82 mg 20%
- Fosfor 315 mg 25%
- Draslík 423 mg 9%
- Zinek 2 mg 18%
- Měď 0,34 mg 38%
- Mangan 1,8 mg 79%
- Selen 5 µg 9%
- Jód 21 µg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 13 g | 67 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 6,4 g | 33 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 19 g | 100 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 25 g | 133 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 32 g | 167 g | 19 g |
Podobné potraviny
- Hnědá celozrnná sušenkahnědá/celozrnná459 kcal / 100 g
- Celozrnná sušenka s přidanými obilovinamislaný420 kcal / 100 g
- Celozrnné krakerydomácí421 kcal / 100 g
- Sušenka z celozrnné moukysladká, komerční413 kcal / 100 g
- Celozrnné pšeničné krekry436 kcal / 100 g
- Sušenka z celozrnných obilovinsušenka462 kcal / 100 g
- Celozrnný sconedomácí319 kcal / 100 g
- Celozrnný chlébdomácí235 kcal / 100 g
- Celozrnná máslová sušenkasušenka439 kcal / 100 g
- Ovesné sušenkydomácí411 kcal / 100 g
Otázky o potravině Celozrnná sušenka
Jak poznáš celozrnnou sušenku při nákupu?
Ve složení hledej celozrnnou mouku hned na začátku seznamu; označení „celozrnná“ samo o sobě neznamená, že je sušenka bez cukru nebo tuku. Tmavší barva není spolehlivý důkaz, protože ji může způsobit i slad nebo karamel.
Jak podávat celozrnnou sušenku, aby nebyla suchá?
Namaž ji tenkou vrstvou tvarohu nebo čerstvého sýra a přidej plátky hrušky či jablka. Když ji chceš změkčit, krátce ji namoč do kávy, čaje nebo mléka těsně před jídlem.
Jak dlouho vydrží celozrnná sušenka po otevření?
Ulož ji do dobře uzavřené dózy na suché místo; vlhkost ji rychle připraví o křupavost. Domácí sušenky nech nejprve úplně vychladnout, jinak se v dóze srazí pára a změknou.
Dá se celozrnná sušenka použít jako základ na cheesecake?
Ano. Rozdrť ji najemno, promíchej s rozpuštěným máslem a směs pevně upěchuj do formy; před přidáním náplně ji můžeš péct asi 10 minut při 170 °C a nechat vychladnout.
Čím nahradit celozrnnou sušenku v dezertním korpusu?
Použij celozrnné krekry nebo ovesné vločky krátce rozmixované najemno; u vloček přidej tolik rozpuštěného másla, aby směs po stisknutí držela pohromadě. Slané krekry se hodí spíš do slaného koláče.
Je celozrnná sušenka výživnější než běžná sušenka?
Celozrnná sušenka má 9,2 g vlákniny na 100 g, zatímco běžná sušenka 2 g. Energeticky ale není automaticky lehčí: celozrnná sušenka má 369 kcal na 100 g, běžná 471 kcal.
Obsahuje celozrnná sušenka lepek?
Pokud je vyrobená z pšenice, žita nebo ječmene, lepek obsahuje. Celozrnná mouka neznamená bezlepková; pro bezlepkové pečení vybírej sušenku z obilovin či surovin, které lepek neobsahují.
Zdroj: CoFID (UK) 11-1034 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
