Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 64 kcal —
- Protina 2.2 g 4%
- Carbohydrate 11 g 4%
- Taba 1.4 g 2%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 1.7 g 6%
- Asukal 4.1 g —
- Sodium 163 mg 7%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 1.7 mg 2%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niacin (B3) 0.78 mg 5%
- Folate (B9) 29 µg 7%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 2 mg 0%
- Iron 0.22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Phosphorus 41 mg 3%
- Potassium 116 mg 2%
- Zinc 0.28 mg 3%
- Copper 0.03 mg 3%
- Manganese 0.06 mg 2%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2.2 g | 11 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3.3 g | 17 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4.4 g | 23 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5.5 g | 28 g | 3.6 g |
Mga kahawig na pagkain
- Cream style sweet cornnaka-lata72 kcal / 100 g
- Sweet corn kernel drained70 kcal / 100 g
- Naka-canned na dilaw na sweet corn sa brinenaka-lata, karaniwang pakete, mga solido at likido61 kcal / 100 g
- Pinakuluang puting butil ng sweet cornfrozen, tinanggal sa sisidlan, pinakuluan, tinanggalan ng tubig80 kcal / 100 g
- Naka-canned na cream-style dilaw na sweet cornnaka-canned, walang dagdag na asin72 kcal / 100 g
- Dilaw na matamis na maishilaw86 kcal / 100 g
- Matamis na maisnaka-lata, pinatulo79 kcal / 100 g
- Butil ng matamis na maisnakalata sa tubig, sinala78 kcal / 100 g
- Mga butil ng matamis na maisniluto sa singaw, pinatulo97 kcal / 100 g
- Matamis na mais dilawfrozen, tinanggal ang mga butil mula sa buko, niluto, tinanggalan ng tubig81 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa sweet corn
Gaano katagal pakuluan ang matamis na mais?
Alisin ang balat at hibla, saka ilubog ang mga uhay sa kumukulong tubig. Pakuluan nang mga 5–7 minuto hanggang lumambot ang mga butil; huwag patagalin para hindi mawala ang tamis at maging matigas ang mga ito.
Paano mag-ihaw ng matamis na mais?
Alisin ang balat at hibla, pahiran nang kaunting mantika ang mga uhay, at ihawin sa katamtamang init nang mga 10–15 minuto. Baligtarin paminsan-minsan para pantay ang luto at bahagyang umitim ang mga butil.
Paano pumili ng sariwang matamis na mais?
Pumili ng uhay na may berdeng balat na dikit at mamasa-masa ang hibla. Kapag bahagyang dinidiinan ang dulo, dapat malaman ang mga butil; iwasan ang tuyong balat at uhay na malambot o may amag.
Paano itago ang matamis na mais para manatiling matamis?
Ilagay ito sa refrigerator na hindi pa inaalisan ng balat, at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Pagkaluto, palamigin at itago sa nakasarang lalagyan sa refrigerator; ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
Anong mga putahe ang puwedeng lagyan ng matamis na mais?
Masarap ito sa sopas ng mais, ginataang mais at ensaladang mais. Para sa ulam, ihalo ang mga butil sa ginisang gulay o sa kanin; para sa meryenda, ihain ang inihaw na uhay na may kaunting mantikilya.
Puwede bang gumamit ng nagyelong matamis na mais sa halip na sariwa?
Oo. Para sa sopas, ginisa o kanin, idagdag ang nagyelong mga butil diretso sa lutuan nang hindi na nilulusaw; dagdagan lang nang kaunti ang oras hanggang mainit at malambot ang mga ito.
Mas maraming carbohydrate ba ang mais kaysa matamis na mais?
Oo. May 18.2 g na carbohydrate ang mais sa bawat 100 g, kumpara sa 11 g sa matamis na mais.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 7052 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla