Alamin ang laman ng plato mo
Sodium bikarbonate
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 0 kcal —
- Protina 0.1 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 0 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 27400 mg 1191%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 0 mg 0%
- Iron 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphorus 0 mg 0%
- Potassium 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Copper 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0.1 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0.1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 1 | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 1 | 0.2 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 1 | 0.3 g | 0 g | 0 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Sodium bikarbonate
Pareho ba ang sodium bikarbonate at baking powder?
Hindi. Sodium bikarbonate ang baking soda; kailangan nito ng maasim na sangkap gaya ng suka, yogurt o calamansi para bumula. May kasama nang asido ang baking powder, kaya puwede itong umalsa kahit walang dagdag na maasim na sangkap.
Puwede bang ipalit ang baking powder sa sodium bikarbonate?
Hindi ito direktang palit, dahil may asido na ang baking powder. Kung wala kang sodium bikarbonate, gumamit ng baking powder ayon sa recipe at huwag basta magpalit nang pantay-pantay; maaaring mag-iba ang lasa at pag-alsa ng luto.
Paano gamitin ang sodium bikarbonate para umalsa ang cake o muffin?
Ihalo ito sa tuyong sangkap, at tiyaking may maasim na sangkap ang recipe—halimbawa, yogurt, suka o citrus juice. Kapag nabasa na ang batter, mabilis nang nagsisimula ang reaksyon, kaya ilagay agad sa oven na pinainit na.
Puwede bang lagyan ng sodium bikarbonate ang beans habang niluluto?
Kaunting kurot lang ang kailangan sa tubig na pinagbabaran o pinaglulutuan; pinapalambot nito ang balat ng beans. Huwag sosobra, dahil puwedeng lumambot nang husto ang beans at magkaroon ng mapait o mala-sabon na lasa.
Paano itago ang sodium bikarbonate para hindi mawalan ng bisa?
Itago ito sa lalagyang mahigpit ang takip, sa tuyo at malamig na aparador, malayo sa singaw at amoy ng ibang pagkain. Para malaman kung aktibo pa para sa baking, ihulog ang kaunti sa suka: dapat bumula agad.
Puwede bang gumamit ng sodium bikarbonate sa halip na baking soda sa recipe?
Oo—magkaibang tawag lang ang sodium bikarbonate at baking soda para sa iisang sangkap. Huwag itong ipagkamali sa baking powder, na may dagdag na sangkap.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 11507 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
