Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 91 kcal —
- Protina 4.8 g 10%
- Carbohydrate 8.6 g 3%
- Taba 1.3 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 2%
- Hibla 6.8 g 24%
- Asukal 2.5 g —
- Sodium 970 mg 42%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 22 µg 2%
- Bitamina C 0.2 mg 0%
- Bitamina E 0.36 mg 2%
- Bitamina K 1.8 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 0.41 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.16 mg 3%
- Bitamina B6 0.07 mg 4%
- Folate (B9) 66 µg 17%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 15.5 mg 3%
Mga mineral
- Calcium 35 mg 3%
- Iron 1.5 mg 8%
- Magnesium 33 mg 8%
- Phosphorus 75 mg 6%
- Potassium 250 mg 5%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.3 mg 33%
- Manganese 0.5 mg 22%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4.8 g | 8.6 g | 1.3 g |
| 1 bahagi | 257 g | 234 | 12 g | 22 g | 3.4 g |
| 2 bahagi | 514 g | 468 | 25 g | 44 g | 6.8 g |
| ½ bahagi | 128.5 g | 117 | 6.2 g | 11 g | 1.7 g |
| 3 bahagi | 771 g | 702 | 37 g | 67 g | 10 g |
| 4 bahagi | 1028 g | 935 | 50 g | 89 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2.4 g | 4.3 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7.2 g | 13 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9.7 g | 17 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 22 g | 3.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sabaw ng itim na bean at gulayhanda nang kainin, binabang sodium48 kcal / 100 g
- Sabwon ng beans na may baboyde lata, condensed129 kcal / 100 g
- Sabaw ng beans at baconnaka-lata, puro124 kcal / 100 g
- Sabaw ng beans na may baconkonsentrado, iisang tatak117 kcal / 100 g
- Sopas na itim na beansmay gulay, walang asin48 kcal / 100 g
- Sopas ng itim na beansmay pasta, walang asin65 kcal / 100 g
- Itim na beansde-lata113 kcal / 100 g
- Sabwon ng beans na may frankfurtersde lata, condensed142 kcal / 100 g
- Itim na sitawmature na buto, de-lata, solido at likido, binabang sodium91 kcal / 100 g
- Itong beansmature na buto, de-lata, solid at likido91 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sabaw ng itim na bean
Paano gawing mas malapot at mas creamy ang sabaw ng itim na bean?
Durugin ang isang sandok ng beans sa gilid ng kaserola, saka haluin pabalik sa sabaw. Kung tuyong beans ang gamit, ibabad muna nang magdamag at pakuluan hanggang madaling madurog bago timplahan.
Gaano katagal painitin ang sabaw ng itim na bean?
Sa kalan, painitin sa mahinang kulo nang mga 5–10 minuto at haluin paminsan-minsan para hindi dumikit. Kung galing sa refrigerator, siguraduhing umuusok nang husto at pantay ang init bago ihain.
Paano itago ang natirang sabaw ng itim na bean?
Palamigin at ilagay sa takip-sarang lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos lutuin; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Maaari rin itong i-freeze nang hanggang mga 3 buwan; tunawin sa refrigerator at pakuluang muli habang hinahalo.
Ano ang masarap ipares sa sabaw ng itim na bean?
Masarap itong lagyan ng katas ng kalamansi o lime, cilantro, tinadtad na sibuyas, at kaunting sili. Ihain kasama ng kanin o tortilla chips; kung gusto mong dagdagan, bagay rito ang avocado.
Anong mga kilalang putahe ang gumagamit ng itim na bean sa sabaw?
Karaniwan ang Cuban-style na sabaw ng itim na bean na may bawang, sibuyas, oregano at suka, at ang Mexican-style na bersiyon na nilalagyan ng cumin at sili. Madalas itong ihain kasama ng kanin, o durugin upang maging makapal na sopas.
Ano ang puwedeng ipalit sa itim na bean sa sabaw na ito?
Puwedeng gumamit ng pinto beans o kidney beans; banlawan at patuluin ang de-latang beans bago idagdag. Magkakaiba ang kulay at lasa ng sabaw, pero maaari mong panatilihin ang parehong pampalasa at paraan ng pagluluto.
Mas mataas ba sa fiber ang sabaw ng itim na bean kaysa sabaw ng itim na sitaw?
Oo. May 6.8 g na fiber ang sabaw ng itim na bean kada 100 g, kumpara sa 4.9 g sa sabaw ng itim na sitaw.
Maalat ba ang sabaw ng itim na bean?
May 970 mg na sodium kada 100 g, kaya tikman muna bago magdagdag ng asin. Kung de-latang beans ang gagamitin, banlawan ang mga ito upang maalis ang ilang alat.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171141 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla