Alamin ang laman ng plato mo
Langis ng oliba
Calories at mga nutrisyon
gulay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 885 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 100 g 128%
- Saturated fat 14 g 69%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 14.4 mg 96%
- Bitamina K 60.2 µg 50%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothenic acid (B5) 0 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 0.3 mg 0%
Mga mineral
- Calcium 1 mg 0%
- Iron 0.56 mg 3%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphorus 0 mg 0%
- Potassium 1 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Copper 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mayonesa ng langis ng olibamababang-taba, na may361 kcal / 100 g
- Ekstra birhen na langis ng olibaorganiko884 kcal / 100 g
- Organikong langis ng oliba
- Extra virgin olive oil899 kcal / 100 g
- Langis ng palma884 kcal / 100 g
- Mga langis ng gulayoliba, toyo, mais, atbp.899 kcal / 100 g
- Langis ng gulaykaraniwan899 kcal / 100 g
- Olibaitim, may langis, pinatulo142 kcal / 100 g
- Itim na olibosa langis, olibong Griyego349 kcal / 100 g
- Pinaghalong langis ng toyo at olibatoyo, oliba900 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Langis ng oliba
Puwede bang iprito ang pagkain sa langis ng oliba?
Oo. Mainam ito sa paggisa at mababaw na pagprito; painitin muna sa katamtamang apoy at huwag hayaang umusok, dahil mapait ang lasa ng langis kapag nasunog.
Puwede bang gamitin ang langis ng oliba sa high-heat cooking?
Puwede sa pag-ihaw o pagprito, lalo na ang pino o refined na langis ng oliba. Para sa extra virgin, mas bagay ang katamtamang init at mga luto kung saan kapansin-pansin ang lasa nito.
Paano malalaman kung tunay na extra virgin ang langis ng oliba?
Hanapin ang nakasulat na “extra virgin” o “ekstra birhen” sa bote; nangangahulugan itong nakuha ang langis sa paraang mekanikal, hindi sa solvent refining. Pumili ng bote na madilim ang salamin at may petsa ng pag-aani o pag-expire.
Paano itago ang langis ng oliba para hindi madaling pumangit ang lasa?
Itago ito sa boteng mahigpit ang takip, sa malamig at madilim na aparador, malayo sa kalan at sikat ng araw. Huwag ilagay sa refrigerator: maaaring lumabo o mamuo ito, pero lilinaw muli kapag uminit sa silid.
Ano ang masarap ipares sa langis ng oliba?
Iwisik ito sa ensalada, inihaw na gulay, sopas o tinapay bago ihain. Sa pasta aglio e olio, pinaiinit ito kasama ng bawang at sili sa mahinang apoy upang lumabas ang aroma nang hindi nasusunog ang bawang.
Ano ang pinagkaiba ng langis ng oliba at langis ng palma?
Pareho silang halos puro taba, pero mas mataas ang saturated fat ng langis ng palma. Magkaiba rin ang lasa: banayad at prutas ang lasa ng maraming langis ng oliba, samantalang mas neutral ang pino at refined na langis ng palma.
Mas masustansiya ba ang langis ng oliba kaysa sa langis ng buto ng ubas?
Magkalapit ang enerhiya ng mga ito: 885 kcal ang langis ng oliba at 885 kcal ang langis ng buto ng ubas sa bawat 100 g. Mas mataas ang vitamin E ng langis ng buto ng ubas, na may 28.8 mg kumpara sa 14.4 mg.
Paano ginagawa ang langis ng oliba?
Dinudurog ang mga oliba upang maging malapot na masa, saka pinaghihiwalay ang langis sa tubig at mga latak. Ang extra virgin ay kinukuha sa paraang mekanikal at hindi pino sa pamamagitan ng kemikal na pagproseso.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 422 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
