Alamin ang laman ng plato mo
Harina o meal ng barley
Calories at mga nutrisyon
o meal
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 345 kcal —
- Protina 11 g 21%
- Carbohydrate 64 g 23%
- Taba 1.6 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 2%
- Hibla 10 g 36%
- Asukal 0.8 g —
- Sodium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.57 mg 4%
- Bitamina K 2.2 µg 2%
- Thiamin (B1) 0.37 mg 31%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 9%
- Niacin (B3) 6.3 mg 39%
- Pantothenic acid (B5) 0.15 mg 3%
- Bitamina B6 0.4 mg 23%
- Folate (B9) 8 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 37.8 mg 7%
Mga mineral
- Calcium 32 mg 2%
- Iron 2.7 mg 15%
- Magnesium 96 mg 23%
- Phosphorus 296 mg 24%
- Potassium 309 mg 7%
- Zinc 2 mg 18%
- Copper 0.34 mg 38%
- Manganese 1 mg 45%
- Selenium 37.7 µg 69%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 345 | 11 g | 64 g | 1.6 g |
| 1 bahagi | 148 g | 511 | 16 g | 95 g | 2.4 g |
| 2 bahagi | 296 g | 1021 | 31 g | 191 g | 4.7 g |
| ½ bahagi | 74 g | 255 | 7.8 g | 48 g | 1.2 g |
| 3 bahagi | 444 g | 1532 | 47 g | 286 g | 7.1 g |
| 4 bahagi | 592 g | 2042 | 62 g | 381 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 5.3 g | 32 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 518 | 16 g | 97 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 690 | 21 g | 129 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 863 | 26 g | 161 g | 4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Harina de malta ng barley361 kcal / 100 g
- Magaspang na harina ng orkilya332 kcal / 100 g
- Buong butil na harina ng barley341 kcal / 100 g
- Barley buong butilhilaw334 kcal / 100 g
- Buong butil na barleyhilaw332 kcal / 100 g
- Sebadatuyo354 kcal / 100 g
- Lugaw na harina ng sebada63 kcal / 100 g
- Pearl barleyhilaw352 kcal / 100 g
- Harina ng oatbahagyang tinanggalan ng darak404 kcal / 100 g
- Malta ng barleytuyo368 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Harina o meal ng barley
Paano gamitin ang harina o meal ng barley sa pagluluto?
Ihalo ito sa harina ng trigo para sa tinapay, pancake o muffin; magsimula sa pagpapalit ng humigit-kumulang sangkapat ng harina. Kapag harina ito ang buong sangkap, mas siksik at mas madaling madurog ang mga baked na pagkain.
Puwede bang gawing tinapay ang harina o meal ng barley?
Puwede, pero hindi ito mahusay umalsa nang mag-isa. Para sa tinapay na may mas maayos na hugis at lambot, ihalo ito sa harina ng trigo at sundin ang recipe para sa dami ng likido.
Paano lutuin ang meal ng barley bilang lugaw?
Pakuluan ito sa tubig o gatas habang hinahalo para hindi magbuo-buo; karaniwang inaabot ng mga 10–15 minuto para lumapot. Dagdagan ng likido kung masyadong malapot, at lagyan ng asin para sa malasang lugaw o prutas para sa matamis.
Ano ang pagkakaiba ng harina ng barley at harina ng maltang barley?
Gawa ang harina ng maltang barley sa butil na pinasibol at pinatuyo, kaya mas matamis at malt ang lasa nito. Mas bagay ito sa pampalasa o paghahalo sa ibang harina kaysa gawing pangunahing harina sa recipe.
Ano ang puwedeng ipalit sa harina o meal ng barley?
Para sa baking, puwedeng ipalit ang harina ng trigo, pero hindi eksaktong pareho ang lasa at tekstura. Kung meal ang kailangan, puwede ang pinong giniling na oats, ngunit iba ang lasa at pagsipsip nito ng likido.
Paano itago ang harina o meal ng barley?
Itago ito sa lalagyang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador, malayo sa singaw ng kalan. Kung hindi mo ito mauubos agad, ilagay sa freezer sa lalagyang selyado para mapanatili ang kalidad.
May gluten ba ang harina o meal ng barley?
Oo. Huwag itong gamitin bilang gluten-free na pamalit sa harina; maaari rin itong magdala ng bakas ng trigo kung naproseso sa kagamitang pinagsasaluhan.
Mayaman ba sa hibla ang harina o meal ng barley?
Oo, isa itong pagkaing mataas sa hibla: ang 100 g ay may 10 g. Tandaan ding mas kaunti ang hibla sa isang kutsara o bahagi ng recipe kaysa sa 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169739 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
