Znajte što je na vašem tanjuru
Svježa rashlađena obična tjestenina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 131 kcal —
- Bjelančevine 5,2 g 10%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 1,1 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Natrij 6 mg 0%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,99 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0,14 µg 6%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 63 mg 5%
- Kalij 24 mg 1%
- Cink 0,56 mg 5%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,22 mg 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 5,2 g | 25 g | 1,1 g |
| 1 porcija | 128 g | 168 | 6,6 g | 32 g | 1,3 g |
| 2 porcije | 256 g | 335 | 13 g | 64 g | 2,7 g |
| ½ porcije | 64 g | 84 | 3,3 g | 16 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 384 g | 503 | 20 g | 96 g | 4 g |
| 4 porcije | 512 g | 671 | 26 g | 128 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 7,7 g | 37 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 10 g | 50 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
Slične namirnice
- Svježa rashlađena tjestenina sa špinatomkuhano130 kcal / 100 g
- Obična svježa tjesteninakuhana94 kcal / 100 g
- Svježa tjesteninaindustrijski proizvedena, sirova, brazilska277 kcal / 100 g
- Obična tjesteninakuhano, bez dodane soli167 kcal / 100 g
- Pasta assorted type136 kcal / 100 g
- Pšenična tjesteninabez jaja, kuhano, neslano125 kcal / 100 g
- Punjena svježa tjesteninasir i povrće (npr. ravioli), kuhano, predpakirano219 kcal / 100 g
- Poluintegralna tjesteninakuhano, bez dodane soli173 kcal / 100 g
- Bezglutenska kukuruzna tjesteninakuhano126 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Svježa rashlađena obična tjestenina
Kako se kuha svježa rashlađena obična tjestenina?
Zakuhaj veći lonac vode, posoli je pa ubaci tjesteninu. Kuhaj je kratko, obično 2–4 minute, i počni provjeravati mekoću nakon 2 minute jer se svježa tjestenina brzo raskuha.
Kako znaš da je svježa tjestenina kuhana?
Probaj komadić: treba biti mekan, ali još lagano čvrst pod zubima. Ocijedi je čim dosegne tu teksturu; nastavit će se kuhati ako je ostaviš u vrućoj vodi.
Može li se svježa tjestenina zamrznuti?
Može. Zamrzni je u dobro zatvorenoj vrećici ili posudi, a zatim je kuhaj izravno iz zamrzivača, bez odmrzavanja; trebat će joj malo dulje nego rashlađenoj.
Koliko dugo svježa tjestenina može stajati u hladnjaku nakon otvaranja?
Drži je zatvorenu i rashlađenu te je potroši u roku navedenom na pakiranju; nakon otvaranja najbolje ju je skuhati što prije. Ako je ljepljiva, ima neugodan miris ili promijenjenu boju, nemoj je upotrijebiti.
Uz koje se umake najbolje slaže svježa obična tjestenina?
Dobro se slaže s jednostavnim umacima koji se lako vežu uz nju, poput maslaca i kadulje, pesta ili umaka od rajčice. Sačuvaj malo vode od kuhanja pa je umiješaj u umak da postane svilenkast.
Može li se suha tjestenina zamijeniti svježom?
Može, ali svježa se skuha mnogo brže i obično ima mekšu, nježniju teksturu. Umjesto da slijediš vrijeme za suhu tjesteninu u receptu, počni provjeravati svježu nakon 2 minute.
Izvor: USDA FoodData Central 169728 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
