Znajte što je na vašem tanjuru
Slatki kiseli krastavci
Kalorije i nutritivne vrijednosti
slatko (uključuje krastavce tipa bread and butter)
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 91 kcal —
- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 18 g —
- Natrij 457 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 38 µg 4%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 47,1 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,12 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 61 mg 5%
- Željezo 0,25 mg 1%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalij 100 mg 2%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 0,6 g | 20 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 160 g | 146 | 0,9 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 porcije | 320 g | 291 | 1,9 g | 65 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 80 g | 73 | 0,5 g | 16 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 480 g | 437 | 2,8 g | 97 g | 2 g |
| 4 porcije | 640 g | 582 | 3,7 g | 129 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 0,3 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 0,9 g | 30 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 1,2 g | 40 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 1,5 g | 50 g | 1 g |
Slične namirnice
- Slatko-kiseli kiseli krastavac27 kcal / 100 g
- Slatki kiseli krastavac145 kcal / 100 g
- Kiseli krastavcikiselo11 kcal / 100 g
- Kiseli krastavacukiseljeno56 kcal / 100 g
- Slatki umak od kiselih krastavaca130 kcal / 100 g
- Kriške kiselog krastavcau staklenci9 kcal / 100 g
- Krastavacvelik, ukiseljen58 kcal / 100 g
- Krastavci s koprom kiselis koprom, smanjeni udio natrija12 kcal / 100 g
- Ukiseljeno povrće sa senfomslatko83 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Slatki kiseli krastavci
Kako upotrijebiti slatke kisele krastavce u krumpir-salati?
Nareži ih na sitne kockice i umiješaj u ohlađeni kuhani krumpir s lukom, senfom i majonezom ili jogurtom. Dodaj i malo tekućine iz staklenke za slatko-kiselu notu.
S čim se slažu slatki kiseli krastavci?
Dobro pristaju uz sendviče, burgere, hrenovke i hladna pečenja, a nasjeckani su ukusni u tartarskom umaku ili salati od jaja. Njihova slatkoća posebno dobro nadopunjuje slane i masnije sastojke.
Kako čuvati otvorenu staklenku slatkih kiselih krastavaca?
Drži je zatvorenu u hladnjaku i pazi da krastavci ostanu prekriveni tekućinom. Vadi ih čistom vilicom ili hvataljkama, a ne prstima.
Čime zamijeniti slatke kisele krastavce u receptu?
Za sličan slatko-kiseli okus upotrijebi obične kisele krastavce i dodaj malo šećera u umak ili nadjev. Ako ti slatkoća nije važna, kiseli krastavci s koprom daju svježiju, manje slatku zamjenu.
Jesu li slatki kiseli krastavci slađi od običnih kiselih krastavaca?
Da. Slatki kiseli krastavci sadrže 18 g šećera na 100 g, dok obični kiseli krastavci imaju 1,06 g ugljikohidrata na 100 g; ugljikohidrati uključuju i šećere.
Koliko slatkih kiselih krastavaca čini uobičajenu porciju?
Uz sendvič je dovoljno nekoliko kolutića ili jedan veći krastavac. Primjerice, jedan veliki kiseli krastavac teži oko 35 g i sadrži 32 kcal.
Imaju li slatki kiseli krastavci mnogo soli?
Sadrže 457 mg natrija na 100 g. Ako želiš blaži okus, kratko ih isperi i ocijedi prije dodavanja u salatu ili sendvič.
Mogu li se slatki kiseli krastavci termički obrađivati?
Mogu, ali ih je najbolje dodati pred kraj kuhanja kako bi zadržali hrskavost i slatko-kiseli okus. Sitno nasjeckani dobro funkcioniraju u toplom umaku za kobasice ili pečeno meso.
Izvor: USDA FoodData Central 169378 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
