Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina chow mein
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kinesko jelo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 85 kcal —
- Bjelančevine 6,8 g 14%
- Ugljikohidrati 7,3 g 3%
- Masti 2,8 g 4%
- Zasićene masti 0,5 g 2%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 1,7 g —
- Natrij 311 mg 14%
- Kolesterol 16 mg 5%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 22 µg 18%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 27,4 µg 7%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 24 mg 4%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Željezo 0,67 mg 4%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 54 mg 4%
- Kalij 124 mg 3%
- Cink 0,32 mg 3%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 6,8 g | 7,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 3,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 10 g | 11 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 14 g | 15 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 17 g | 18 g | 7 g |
Slične namirnice
- Lo mein s piletinom130 kcal / 100 g
- Povrtni chow meinkinesko jelo, bez mesa ili rezanaca, pripremljeno u restoranu43 kcal / 100 g
- Chow mein rezancikombinacija, kinesko81 kcal / 100 g
- Chow mein s svinjetinom i piletinomdomaće72 kcal / 100 g
- Kineski rezanci chow mein471 kcal / 100 g
- Piletina s povrćemkinesko, pripremljeno u restoranu95 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Piletina chow mein
Kako pripremiti rezance za piletinu chow mein da se ne slijepe?
Kuhaj ih minutu kraće nego što piše na pakiranju, zatim ih dobro ocijedi i kratko isperi hladnom vodom. Prije prženja pomiješaj ih s malo ulja; u tavi ih dodaj tek kad su piletina i povrće gotovo.
Kako ispržiti piletinu chow mein u tavi ili woku?
Tavu ili wok dobro zagrij i prži piletinu u manjim obrocima kako bi se zapekla, a ne kuhala u vlastitom soku. Piletina je sigurna kad joj sredina dosegne 75 °C; potom dodaj povrće, rezance i umak te sve kratko prži uz miješanje.
Koje povrće ide u piletinu chow mein?
Česti su kupus, mrkva, luk i klice graha; papriku ili brokulu možeš dodati ako želiš. Povrće nareži na tanke komade i kratko prži da omekša, ali zadrži hrskavost.
Kako čuvati ostatke piletine chow mein?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja i pojedi unutar tri do četiri dana. Podijeli veću količinu u plitke posude kako bi se brže ohladila.
Kako podgrijati piletinu chow mein da rezanci ne budu suhi?
U tavi je podgrijavaj na srednje jakoj vatri uz žlicu vode i često miješanje; voda će razrahliti rezance. Zagrij je dok ne bude vruća kroz cijelu porciju, a ostatke podgrijavaj samo jednom.
Što se obično poslužuje uz piletinu chow mein?
Piletina chow mein već je jelo s rezancima, mesom i povrćem, pa joj obično ne treba prilog. Možeš je poslužiti uz laganu juhu ili dodatno povrće, a soja-umak ili čili-umak ponuditi sa strane.
Koja je razlika između piletine chow mein i piletine lo mein?
Kod chow meina rezanci se nakon kuhanja prže s piletinom i povrćem, dok su lo mein rezanci obično mekši i obiluju umakom jer se s njim samo pomiješaju. Nazivi i način pripreme mogu se razlikovati među restoranima i receptima.
Izvor: Canadian Nutrient File 5 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
