Znajte što je na vašem tanjuru
Krumpirove kriške
Kalorije i nutritivne vrijednosti
začinjeno, smrznuto, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 141 kcal —
- Bjelančevine 2,5 g 5%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 5 g 6%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 2,6 g 9%
- Šećeri 0,5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 2,5 g | 20 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,2 g | 10 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 3,7 g | 31 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 5 g | 41 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 6,2 g | 51 g | 13 g |
Slične namirnice
- Kriške krumpirakomadi, smrznuti, začinjeni, nepripremljeni134 kcal / 100 g
- Krumpir涉ove kriškezagrijani, smrznuti proizvod196 kcal / 100 g
- Krumpirovi wedgesikupljeni smrznuti, djelomično prženi u ulju uljane repice, sirovi139 kcal / 100 g
- Pomfritvaloviti, smrznuti113 kcal / 100 g
- Kroketi od krumpirasmrznuto, sirovo164 kcal / 100 g
- Potato wedges101 kcal / 100 g
- Krumpirova dušicasmrznuto, sirovo157 kcal / 100 g
- Potatoes french fried wedge cut162 kcal / 100 g
- Noisette krumpirsmrznuto, sirovo179 kcal / 100 g
- Potato french-fried wedge cut162 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krumpirove kriške
Kako ispeći krumpirove kriške da budu hrskave izvana?
Nareži krumpir na jednake kriške, isperi ih i dobro osuši pa ih promiješaj s malo ulja. Rasporedi ih u jednom sloju i peci na 220 °C oko 35–45 minuta, okrećući ih na pola pečenja.
Treba li krumpir oguliti za krumpirove kriške?
Ne moraš: dobro oprana i osušena kora postaje hrskava i drži kriške na okupu. Oguli krumpir ako je kora oštećena ili ne želiš njezinu čvršću teksturu.
Koji je krumpir najbolji za krumpirove kriške?
Odaberi veće, čvrste krumpire s malo vlage, koji se pri pečenju ne raspadaju lako. Nareži ih uzdužno na jednake komade kako bi se ispekli u isto vrijeme.
Kako podgrijati krumpirove kriške da ne omekšaju?
Rasporedi ih u jednom sloju na limu i zagrijavaj u pećnici na 200 °C oko 8–12 minuta. Mikrovalna pećnica ih brzo zagrije, ali kora obično postane mekana.
Mogu li se krumpirove kriške zamrznuti?
Najbolje ih je zamrznuti nakon kratkog pečenja: rasporedi ih na lim, peci dok ne počnu omekšavati, ohladi pa zamrzni u vrećici. Dovrši pečenje izravno iz zamrzivača na 220 °C dok ne porumene.
S čime se poslužuju krumpirove kriške?
Dobro idu uz pečeno povrće, jaja ili pečeno meso, a često se poslužuju uz umake poput ajvara, jogurta s češnjakom ili majoneze. Za začinjenu varijantu prije pečenja dodaj papriku, češnjak u prahu i ružmarin.
Po čemu se krumpirove kriške razlikuju od pomfrita?
Krumpirove kriške režu se uzdužno, deblje su i najčešće se peku u pećnici, dok je pomfrit tanji i obično se prži u ulju. Zbog debljeg reza kriškama treba dulje da omekšaju u sredini.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 4052 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
