Znajte što je na vašem tanjuru
Krumpirovi wedgesi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kupljeni smrznuti, djelomično prženi u ulju uljane repice, sirovi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 139 kcal —
- Bjelančevine 2,4 g 5%
- Ugljikohidrati 19 g 7%
- Masti 5,2 g 7%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 1,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 2,4 g | 19 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 1,2 g | 9,7 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 3,6 g | 29 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 4,8 g | 39 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 6 g | 48 g | 13 g |
Slične namirnice
- Krumpirove kriškezačinjeno, smrznuto, sirovo141 kcal / 100 g
- Krumpir涉ove kriškezagrijani, smrznuti proizvod196 kcal / 100 g
- Kriške krumpirasmrznuto129 kcal / 100 g
- Okruglice od krumpirakupljeni smrznuti, djelomično prženi u ulju uljane repice, sirovi149 kcal / 100 g
- Pomfritvaloviti, smrznuti113 kcal / 100 g
- Krumpirneoguljen, duboko smrznut90 kcal / 100 g
- Čips od krumpiraravni rez, smrznuto, prženo u miješanom ulju273 kcal / 100 g
- Podijeljeni krumpir s kooromstari, domaći, kuhani u ulju uljane repice145 kcal / 100 g
- Čipsvalovito narezano, smrznuto, prženo u kukuruznom ulju290 kcal / 100 g
- Povrtni pomfritprethodno prženi, smrznuti, nepripremljeni142 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krumpirovi wedgesi
Kako ispeći krumpirove wedgese da budu hrskavi izvana?
Nareži krumpir na jednake klinove, dobro ih osuši pa promiješaj s malo ulja i začinima. Rasporedi ih u jednom sloju i peci na 220 °C oko 30–40 minuta, okrećući ih na polovici pečenja.
Koliko dugo peći krumpirove wedgese u fritezi na vrući zrak?
Peci ih na 200 °C oko 18–25 minuta, u jednom sloju, i protresi košaru na polovici vremena. Ako je košara puna, peci ih u više tura kako bi vrući zrak mogao kružiti.
S čim se krumpirovi wedgesi dobro slažu?
Posluži ih uz umak od kiselog vrhnja, češnjaka i vlasca, ili uz ajvar i pečeno povrće. Odlično pristaju i uz pljeskavice, ribu iz pećnice ili sendvič.
Kako čuvati pečene krumpirove wedgese i podgrijati ih?
Kad se ohlade, spremi ih u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi unutar tri do četiri dana. Za hrskavu koricu podgrij ih u pećnici ili fritezi na vrući zrak na 200 °C oko 8–12 minuta; mikrovalna će ih omekšati.
Jesu li krumpirovi wedgesi isto što i pomfrit?
Ne sasvim: wedgesi su deblji klinovi, često pečeni s korom, dok se pomfrit obično reže na tanje štapiće. Wedgesi se zato peku dulje, a sredina ostaje mekana i punašna.
Treba li guliti krumpir za krumpirove wedgese?
Ne moraš: dobro ga operi i izribaj, pa ostavi koru za rustikalniju teksturu i manje posla. Ako je kora zelena, jako oštećena ili proklijala, odreži te dijelove ili odaberi drugi krumpir.
Izvor: ausnut F007413 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
