Znajte što je na vašem tanjuru
Karamel bombon
Kalorije i nutritivne vrijednosti
slatkiši
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 391 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 90 g 33%
- Masti 3,3 g 4%
- Zasićene masti 2,1 g 10%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 80 g —
- Natrij 391 mg 17%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,09 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0,8 mg 0%
Minerali
- Kalcij 4 mg 0%
- Željezo 0,01 mg 0%
- Magnezij 0 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Kalij 3 mg 0%
- Cink 0,09 mg 1%
- Bakar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 391 | 0 g | 90 g | 3,3 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 111 | 0 g | 26 g | 0,9 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 222 | 0 g | 51 g | 1,9 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 55 | 0 g | 13 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 333 | 0 g | 77 g | 2,8 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 443 | 0 g | 103 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 196 | 0 g | 45 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 587 | 0 g | 136 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 782 | 0,1 g | 181 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 978 | 0,1 g | 226 g | 8,3 g |
Slične namirnice
- Butterscotch kapljiceslastičarski premaz539 kcal / 100 g
- Premaz od butterscotch karamela539 kcal / 100 g
- Karamelaslatkiši382 kcal / 100 g
- Lizalica s okusom butterscotcha400 kcal / 100 g
- Karamelni bombon399 kcal / 100 g
- Preljev od butterscotch karamelaslatkiši, namaz216 kcal / 100 g
- Toffee bombonipripremljeno prema receptu560 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Karamel bombon
Što je karamel bombon i po čemu se razlikuje od obične karamele?
Butterscotch se obično radi od smeđeg šećera i maslaca, često uz vrhnje, pa ima maslačast okus i zlatnosmeđu boju. Nazivi se u prodaji mogu preklapati, ali obična karamela najčešće se dobiva zagrijavanjem šećera.
Kako napraviti domaće karamel bombone?
Zagrijavaj smeđi šećer, maslac i vrhnje uz miješanje dok se smjesa ne zgusne i ne dosegne približno 120 °C; zatim je izlij u tankom sloju na papir za pečenje. Kad se potpuno ohladi, nareži je na komade — vruća karamela može izazvati teške opekline.
Kako spriječiti da se karamel bomboni zalijepe?
Pojedinačno ih omotaj papirom za pečenje ili voštanim papirom i drži ih u hermetički zatvorenoj posudi. Vlaga ih omekšava i čini ljepljivima.
Kako čuvati karamel bombone?
Čuvaj ih na hladnom i suhom mjestu, zatvorene u posudi i odvojene papirom ako se dodiruju. Nemoj ih ostaviti na suncu ili blizu štednjaka jer se maslac u njima zagrijava, a bomboni omekšavaju.
U kojim se slasticama koriste karamel bomboni?
Usitnjeni karamel bomboni daju hrskave, slatke komadiće u keksima, kolačima i sladoledu. Za umak ih otopi na laganoj vatri s malo vrhnja, neprestano miješajući.
Može li se karamel bombon zamijeniti običnom karamelom?
Možeš upotrijebiti obične karamel bombone u približno jednakoj količini, ali okus će biti manje maslačast. Za nadjev ili umak dodaj malo maslaca ili vrhnja kako bi se približio okusu butterscotcha.
Koliko karamel bombona čini uobičajenu porciju?
Jedan komad teži oko 16 g; nekoliko komada brzo se zbroji jer su vrlo slatki. Za komad te veličine energija iznosi 63 kcal.
Jesu li karamel bomboni tvrdi ili mekani?
Mogu biti tvrdi i lomljivi ili mekani i žvakasti: tekstura ovisi o tome koliko se dugo kuha šećerna smjesa i koliko sadrži maslaca i vrhnja. Tvrdi bombon duljim kuhanjem gubi više vode.
Izvor: USDA FoodData Central 167972 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
