Znajte što je na vašem tanjuru
Karambola
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 32 kcal —
- Bjelančevine 0,5 g 1%
- Ugljikohidrati 7,3 g 3%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 1,3 g 5%
- Šećeri 7,1 g —
- Natrij 2 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 31 mg 34%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 0,6 mg 3%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,5 g | 7,3 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 3,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,8 g | 11 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1 g | 15 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,3 g | 18 g | 0,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Karambola
Zašto se karambola zove zvjezdasto voće?
Kad je prerežeš poprečno, presjek joj oblikuje zvijezdu; zato se kriške često koriste za ukrašavanje deserata i pića.
Kako odabrati zrelu karambolu?
Biraj plod čvrste, sjajne kore, žute do zlatne boje; smeđe pruge uz rubove često znače da je zreliji i slađi. Izbjegni plodove s mekanim udubljenjima ili oštećenom korom.
Treba li guliti karambolu prije jela?
Ne treba: operi je, odreži krajeve i nareži poprečno. Ako su rubovi rebara smeđi ili žilavi, tanko ih obreži; sjemenke možeš izvaditi vrhom noža.
Kako čuvati karambolu da ne omekša prebrzo?
Nezrelu ostavi na sobnoj temperaturi dok ne požuti, a zrelu spremi u hladnjak i pojedi kroz nekoliko dana. Narezane kriške pokrij i drži u hladnjaku.
U koja se jela stavlja karambola?
Svježe kriške dobro izgledaju u voćnoj salati, a možeš ih dodati i u smoothie ili kratko zapeći uz ribu i piletinu. Za džem je nareži tanko i kuhaj sa šećerom i malo limunova soka.
Je li sok od karambole hranjiviji od cijelog ploda?
Cijela karambola sadrži 1,3 g vlakana na 100 g, a sok 0,81 g; sok ima 39 kcal, naspram 32 kcal u plodu.
Je li karambola dobar izvor vitamina C?
Da, karambola je izvor vitamina C: 100 g sadrži 31 mg.
Izvor: CoFID (UK) 14-059 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
