Znajte što je na vašem tanjuru
Juha od govedine i rezanaca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano, koncentrirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 67 kcal —
- Bjelančevine 3,9 g 8%
- Ugljikohidrati 6,6 g 2%
- Masti 2,5 g 3%
- Zasićene masti 0,9 g 5%
- Vlakna 0,6 g 2%
- Šećeri 2,1 g —
- Natrij 653 mg 28%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,85 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Kolin 14 mg 3%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Željezo 0,88 mg 5%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 37 mg 3%
- Kalij 79 mg 2%
- Cink 1,2 mg 11%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Selen 5,9 µg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3,9 g | 6,6 g | 2,5 g |
| 1 porcija | 125 g | 84 | 4,8 g | 8,2 g | 3,1 g |
| 2 porcije | 250 g | 168 | 9,6 g | 16 g | 6,2 g |
| ½ porcije | 62,5 g | 42 | 2,4 g | 4,1 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 375 g | 251 | 14 g | 25 g | 9,2 g |
| 4 porcije | 500 g | 335 | 19 g | 33 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1,9 g | 3,3 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 5,8 g | 9,8 g | 3,7 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 7,7 g | 13 g | 4,9 g |
Slične namirnice
- Juha od rajčice i govedine s rezancimaiz limenke, koncentrirano112 kcal / 100 g
- Juha od povrća i govedinekonzervirana, koncentrirana63 kcal / 100 g
- Goveđa juhas povrćem, sa soli71 kcal / 100 g
- Pileća juha s rezancimaCampbell's, kondenzirana47 kcal / 100 g
- Umak od govedineu limenci, spremno za posluživanje53 kcal / 100 g
- Goveđa juha ili consommékonzervirano, koncentrirano11 kcal / 100 g
- Goveđi consommékonzervirana, koncentrirana14 kcal / 100 g
- Povrtna juha s goveđim temeljcemkonzervirano, koncentrirano66 kcal / 100 g
- Povrtna juha s govedinomkonzervirano, koncentrirano54 kcal / 100 g
- Goveđi temeljackonzervirano8 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Juha od govedine i rezanaca
Kako skuhati rezance da se ne raskuhaju u juhi od govedine?
Skuhaj ih zasebno u kipućoj vodi, minutu kraće nego što piše na pakiranju, pa ih ocijedi i dodaj u vruću juhu neposredno prije posluživanja. Tako neće upiti previše juhe dok ona stoji.
Koji su rezanci najbolji za juhu od govedine?
Dobro pristaju tanki jušni rezanci, ali možeš upotrijebiti i kratke rezance poput zvjezdica ili slova. Široke rezance nareži na kraće komade kako bi ih lakše zahvatio žlicom.
Kako pojačati okus juhe od govedine i rezanaca?
U juhu dodaj luk, mrkvu, celer i lovorov list dok se zagrijava, a prije posluživanja izvadi lovor. Sjeckani peršin i nekoliko kapi limunova soka dodani na kraju osvježit će okus.
Što poslužiti uz juhu od govedine i rezanaca?
Uz nju posluži komad kruha ili tost, a za zasitniji obrok dodaj salatu od kupusa ili zelenu salatu. U juhu se dobro uklapaju i mrkva, celer te komadići kuhane govedine.
Mogu li zamrznuti juhu od govedine i rezanaca?
Možeš, ali rezanci nakon odmrzavanja često postanu mekani i napuhnuti. Za najbolji rezultat zamrzni juhu bez rezanaca, a njih skuhaj svježe kad juhu podgriješ.
Koliko dugo juha od govedine i rezanaca može stajati u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak unutar dva sata od kuhanja; pojedi je u roku od tri do četiri dana. Podgrij je dok ne bude vruća i ne počne pariti.
Čime mogu zamijeniti rezance u juhi od govedine?
Umjesto rezanaca dodaj kuhanu rižu, ječam ili sitno narezani krumpir. Rižu i ječam skuhaj zasebno ako želiš da juha ostane bistra, a krumpir kuhaj u juhi dok ne omekša.
Izvor: USDA FoodData Central 171539 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
