Znajte što je na vašem tanjuru
File pilećih prsa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečen na roštilju
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 140 kcal —
- Bjelančevine 30 g 61%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 2,1 g 3%
- Zasićene masti 0,5 g 2%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 30 g | 0 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 45 g | 0 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 61 g | 0 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 76 g | 0 g | 5,1 g |
Slične namirnice
- Pileća prsaprsa, meso i koža, sirovo167 kcal / 100 g
- Pečena pileća prsapile za pečenje ili prženje, prsa, bez kože, bez kostiju, samo meso, kuhano, pečeno na roštilju151 kcal / 100 g
- Grillana pileća prsaprsa, grillana, meso i koža173 kcal / 100 g
- Pileći filesirov109 kcal / 100 g
- Pileće mesobez kože, pečeno na roštilju172 kcal / 100 g
- Grlila pileća prsapileće meso, prsa, bez kože, otkošteno, samo meso, s dodatkom otopine, kuhano, s roštilja148 kcal / 100 g
- Pileći file prsa116 kcal / 100 g
- Grillana pileća prsa bez kožeprsa, grillana bez kože, samo meso148 kcal / 100 g
- Sendvič s pilećim fileoms roštilja, iz restorana brze hrane226 kcal / 100 g
- Organska grillana pileća prsaprsa, bez kože, grillana/pečena na tavi, organsko144 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici File pilećih prsa
Kako ispeći file pilećih prsa da ostane sočan?
Posuši ga, lagano premaži uljem i peci na zagrijanoj tavi na srednje jakoj vatri oko 5–7 minuta sa svake strane, ovisno o debljini. Gotov je kad sredina dosegne 75 °C; zatim ga ostavi da odmori nekoliko minuta prije rezanja.
Treba li file pilećih prsa oprati prije kuhanja?
Ne. Sirovu piletinu nemoj prati jer prskanje može raznijeti bakterije po sudoperu i radnoj plohi; umjesto toga je posuši papirnatim ručnikom i operi ruke i pribor nakon dodira sa sirovim mesom.
Kako spriječiti da se pileća prsa osuše na roštilju?
Izravnaj deblji dio batom za meso kako bi se komad ravnomjerno ispekao, pa ga peci na dobro zagrijanom roštilju uz okretanje. Makni ga čim sredina dosegne 75 °C i pusti da odmori nekoliko minuta.
Kako čuvati sirovi file pilećih prsa?
U hladnjaku ga drži u zatvorenoj posudi na najnižoj polici i iskoristi unutar 1–2 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga dobro zatvorenog; odmrzavaj ga u hladnjaku, a ne na kuhinjskom pultu.
Koja jela možeš pripremiti od pilećih prsa?
Narezana na trakice, dobra su za pileći paprikaš, wok s povrćem ili punjenje tortilja; cijeli file možeš ispeći i poslužiti uz krumpir ili salatu. Za brzo mariniranje posluže limun, češnjak, maslinovo ulje i paprika.
Koja je razlika između pilećih prsa i pečenih pilećih prsa?
Pečena pileća prsa već su termički obrađena, pa su spremna za jelo ili za sendvič, dok sirovi file moraš potpuno ispeći. Pečena pileća prsa imaju 151 kcal i 30,5 g proteina na 100 g.
Možeš li zamijeniti file pilećih prsa pilećim batkom?
Možeš, ali batak je masniji i ima drukčiju teksturu, pa će jelo biti sočnije i bogatijeg okusa. File pilećih prsa prikladniji je kad želiš komade koji se brzo peku i lako narežu na trakice.
Izvor: BLS (Germany) V416172 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
