Znajte što je na vašem tanjuru
Burger od lososa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 266 kcal —
- Bjelančevine 10 g 21%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 19 g 25%
- Zasićene masti 4 g 20%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 0,9 g —
- Natrij 318 mg 14%
- Kolesterol 67,6 mg 23%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 54,8 µg 6%
- Vitamin C 2,1 mg 2%
- Vitamin D 2,5 µg 12%
- Vitamin E 4,5 mg 30%
- Vitamin K 24,3 µg 20%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folna kiselina (B9) 16,9 µg 4%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
Minerali
- Kalcij 78,8 mg 6%
- Željezo 0,43 mg 2%
- Magnezij 20,4 mg 5%
- Fosfor 147 mg 12%
- Kalij 233 mg 5%
- Cink 0,7 mg 6%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 13,5 µg 25%
- Jod 41,3 µg 28%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 5,2 g | 7,2 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 16 g | 22 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 21 g | 29 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 26 g | 36 g | 48 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Burger od lososa
Kako ispeći burger od lososa u tavi?
Zagrij tavu na srednje jakoj vatri i premaži je tankim slojem ulja. Sirovi burger peci oko 4–5 minuta sa svake strane, dok sredina ne dosegne 63 °C.
Kako čuvati burger od lososa?
Sirovi burger drži u hladnjaku i pripremi ga u roku od 1–2 dana; za dulje čuvanje zamrzni ga. Pečeni ostatak spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak i pojedi unutar 3–4 dana.
Što poslužiti uz burger od lososa?
Dobro se slaže s pecivom, zelenom salatom, rajčicom i umakom od jogurta s limunom i koprom. Kao prilog posluži pečeni krumpir ili salatu od kupusa.
Čime mogu zamijeniti burger od lososa?
Za sličan okus i teksturu upotrijebi polpetu od lososa. Ako želiš blaži okus, poslužit će burger od bijele ribe, uz nešto dulje pečenje ako je deblji.
Je li burger od lososa siguran za jesti sirov?
Ne; burger od sirovog lososa ispeci tako da sredina dosegne 63 °C. Ako je bio zamrznut, odmrzni ga u hladnjaku, a ne na kuhinjskom pultu.
Koji ima više proteina: burger od lososa ili polpeta od lososa?
Polpeta od lososa ima više: 12,8 g na 100 g, naspram 10 g u burgeru od lososa.
Izvor: Fineli (Finland) 34981 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
