דעו מה יש בצלחת שלכם
מיץ קלמנטינות
קלוריות וערכים תזונתיים
טازג
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 43 kcal —
- חלבון 0.5 g 1%
- פחמימות 9.9 g 4%
- שומן 0.2 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 0.2 g 1%
- סוכרים 9.9 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 13 µg 1%
- ויטמין C 31 mg 34%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.13 mg 1%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.06 mg 5%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.1 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.13 mg 3%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 5 µg 1%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 6.2 mg 1%
מינרלים
- סידן 18 mg 1%
- ברזל 0.2 mg 1%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 14 mg 1%
- אשלגן 178 mg 4%
- אבץ 0.03 mg 0%
- נחושת 0.03 mg 3%
- מנגן 0.04 mg 2%
- סלניום 0.1 µg 0%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0.5 g | 9.9 g | 0.2 g |
| 1 מנה | 247 g | 106 | 1.2 g | 25 g | 0.5 g |
| 2 מנות | 494 g | 212 | 2.5 g | 49 g | 1 g |
| ½ מנה | 123.5 g | 53 | 0.6 g | 12 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 741 g | 319 | 3.7 g | 73 g | 1.5 g |
| 4 מנות | 988 g | 425 | 4.9 g | 98 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.3 g | 5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0.8 g | 15 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 1 g | 20 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1.3 g | 25 g | 0.5 g |
שאלות על מיץ קלמנטינות
איך סוחטים מיץ קלמנטינות בלי לבזבז הרבה מיץ?
גלגל את הקלמנטינה על השיש תוך כדי לחיצה עדינה, ואז חתוך לרוחב וסחט במסחטה ידנית. אם היא קרה, תן לה להגיע לטמפרטורת החדר — כך קל יותר לסחוט אותה.
כמה זמן מיץ קלמנטינות טרי נשמר במקרר?
שמור אותו בכלי נקי וסגור היטב, ושתה בתוך יום או יומיים. אם הוא נפרד לשכבות, ערבב לפני השתייה.
אפשר להקפיא מיץ קלמנטינות?
כן. הקפא בכלי אטום והשאר מעט מקום למעלה, כי הנוזל מתרחב; אחרי ההפשרה במקרר, ערבב היטב. הטעם והמרקם מתאימים במיוחד לשייקים ולבישול.
מה אפשר להכין עם מיץ קלמנטינות חוץ מלשתות אותו?
הוסף אותו לרוטב לסלט עם שמן זית וחרדל, או לצמצם אותו במחבת עם מעט דבש לרוטב לדג ולעוף. אפשר גם לערבב אותו בשייק או בסורבה.
במה אפשר להחליף מיץ קלמנטינות במתכון?
מיץ תפוזים מתאים בדרך כלל להחלפה ביחס של אחד לאחד, עם טעם פחות עדין; ברוטב או במרינדה אפשר להשתמש במיץ לימון, אבל להתחיל בכמות קטנה כי הוא חמוץ יותר.
מה ההבדל בין מיץ קלמנטינות למיץ תפוזים מבחינת ויטמין C?
במיץ תפוזים יש 50 מ״ג ויטמין C ל־100 גרם, לעומת 31 מ״ג במיץ קלמנטינות. מיץ קלמנטינות הוא מקור לויטמין C.
האם כדאי לסנן מיץ קלמנטינות אחרי הסחיטה?
לא חייבים: סינון מסיר את הציפה והופך את המיץ לחלק יותר, ואילו השארתה נותנת לו מרקם מעט סמיך. אם יש חרצנים, כדאי לסנן אותם.
מקור: USDA FoodData Central 169925 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
