דעו מה יש בצלחת שלכם
פאי תרד
קלוריות וערכים תזונתיים
תוצרת בית
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 177 kcal —
- חלבון 6.2 g 12%
- פחמימות 8.6 g 3%
- שומן 13 g 17%
- שומן רווי 5.6 g 28%
- סוכרים 2.6 g —
- נתרן 327 mg 14%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 388 µg 43%
- ויטמין C 10 mg 11%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 1.8 mg 12%
- תיאמין (B1) 0.11 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.11 mg 8%
- ניאצין (B3) 0.8 mg 5%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.36 mg 7%
- ויטמין B6 0.44 mg 26%
- ביוטין (B7) 2.8 µg 9%
- פולאט (B9) 45 µg 11%
- ויטמין B12 0.2 µg 8%
מינרלים
- סידן 194 mg 15%
- ברזל 1.8 mg 10%
- מגנזיום 38 mg 9%
- זרחן 108 mg 9%
- אשלגן 406 mg 9%
- אבץ 0.7 mg 6%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.41 mg 18%
- סלניום 2 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6.2 g | 8.6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3.1 g | 4.3 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9.3 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 17 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 22 g | 33 g |
שאלות על פאי תרד
איך מכינים פאי תרד בלי שהמלית תרטיב את הבצק?
מאדים את התרד עד שהוא קורס, מצננים וסוחטים היטב את הנוזלים לפני שמערבבים עם הגבינה והביצים. אופים בתבנית מרופדת בבצק בחום של 180 מעלות, עד שהמלית יציבה והבצק מזהיב — לרוב כ־35–45 דקות.
איזה תרד מתאים לפאי תרד — טרי או קפוא?
שניהם מתאימים: תרד טרי נותן מרקם מעט מובחן, ותרד קפוא נוח במיוחד למלית. מפשירים תרד קפוא וסוחטים אותו היטב; תרד טרי כדאי לאדות בקצרה ולסחוט לאחר שהתקרר.
איך יודעים שפאי תרד מוכן?
החלק העליון צריך להיות זהוב, והמלית במרכז יציבה ולא נוזלית כשמנענעים בעדינות את התבנית. תן לפאי לנוח כ־10–15 דקות לפני החיתוך, כדי שהמלית תתייצב והפרוסות לא יתפרקו.
מה מגישים לצד פאי תרד?
סלט ירוק או סלט עגבניות מרענן מאזנים היטב את המלית העשירה. אפשר להגיש אותו גם עם יוגורט מתובל או לצד מרק קל.
איך שומרים פאי תרד שנשאר?
מצננים, מכסים ושומרים במקרר עד שלושה ימים. לחימום, מכניסים לתנור בחום של 160 מעלות למשך כ־10–15 דקות; כך הבצק נשאר פריך יותר מאשר בחימום במיקרוגל.
כמה קלוריות יש בפרוסת פאי תרד?
הכמות תלויה בגודל הפרוסה; בפרוסה של 100 גרם יש 177 קק״ל. פרוסה קטנה יותר תכיל פחות, וגדולה יותר — יותר.
האם פאי תרד מכיל הרבה סידן?
ב־100 גרם יש 194 מ״ג סידן; פאי תרד נחשב מקור לסידן, שכן הוא מספק לפחות 15% מהערך היומי למנה של 100 גרם.
מקור: CoFID (UK) 15-840 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
