דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב סלט גרעיני שומשום
קלוריות וערכים תזונתיים
רגיל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 443 kcal —
- חלבון 3.1 g 6%
- פחמימות 7.6 g 3%
- שומן 45 g 58%
- שומן רווי 6.2 g 31%
- סיבים תזונתיים 1 g 4%
- סוכרים 8.3 g —
- נתרן 1000 mg 43%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 2 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 5 mg 33%
- ויטמין K 56 µg 47%
- תיאמין (B1) 0 mg 0%
- ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
- ניאצין (B3) 0 mg 0%
- חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 4 mg 1%
מינרלים
- סידן 19 mg 1%
- ברזל 0.6 mg 3%
- מגנזיום 0 mg 0%
- זרחן 37 mg 3%
- אשלגן 157 mg 3%
- אבץ 0.1 mg 1%
- נחושת 0 mg 0%
- סלניום 1.6 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 443 | 3.1 g | 7.6 g | 45 g |
| 1 מנה | 15 g | 66 | 0.5 g | 1.1 g | 6.8 g |
| 2 מנות | 30 g | 133 | 0.9 g | 2.3 g | 14 g |
| ½ מנה | 7.5 g | 33 | 0.2 g | 0.6 g | 3.4 g |
| 3 מנות | 45 g | 199 | 1.4 g | 3.4 g | 20 g |
| 4 מנות | 60 g | 266 | 1.9 g | 4.6 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1.6 g | 3.8 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 665 | 4.7 g | 11 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 886 | 6.2 g | 15 g | 90 g |
| 250 g | 250 g | 1108 | 7.8 g | 19 g | 113 g |
שאלות על רוטב סלט גרעיני שומשום
איך משתמשים ברוטב סלט גרעיני שומשום בסלט?
נער את הבקבוק לפני השימוש, ואז מזוג מעט על הירקות וערבב היטב. הוא מתאים במיוחד לכרוב, גזר, מלפפון ועלים ירוקים, וגם לסלט אטריות קר.
עם אילו מאכלים רוטב סלט גרעיני שומשום משתלב?
הטעם האגוזי משתלב היטב עם עוף בגריל, טופו, ירקות צלויים ואטריות. אפשר להגיש אותו גם כמטבל לצד ירקות חתוכים או אגרולים.
איך אפשר לדלל רוטב סלט גרעיני שומשום סמיך?
טרוף פנימה מים קרים, כפית בכל פעם, עד שהרוטב נוח למזיגה. מעט מיץ לימון או חומץ אורז מדללים אותו ומוסיפים חמיצות.
האם אפשר להחליף רוטב סלט גרעיני שומשום בשמן שומשום?
לא באותה כמות: שמן שומשום הוא שמן טהור, ואילו הרוטב מכיל גם מרכיבים נוספים ולעיתים הוא מתובל ומומלח. אפשר להשתמש במעט שמן שומשום כרכיב בטעם, אך להכנת רוטב תצטרך להוסיף חומץ או מיץ לימון ותיבול.
מה ההבדל בין רוטב סלט גרעיני שומשום לרוטב לסלט עם שומשום?
השם לבדו לא מבטיח הבדל קבוע במתכון, אבל לפי הערכים למאה גרם, רוטב סלט גרעיני שומשום מכיל 45 גרם שומן ו-7.6 גרם פחמימות; רוטב לסלט עם שומשום מכיל 35.2 גרם שומן ו-17.7 גרם פחמימות.
האם רוטב סלט גרעיני שומשום מתאים למי שאלרגי לשומשום?
לא. שומשום הוא אלרגן, ורוטב שמבוסס עליו אינו מתאים למי שאלרגי לשומשום.
כמה רוטב סלט גרעיני שומשום נחשב מנה?
כף אחת, כ-15 גרם, היא מנה שימושית לתיבול סלט אישי; היא מכילה 66 קק״ל. לסלט גדול אפשר להתחיל בכף ולערבב לפני שמוסיפים עוד.
מקור: USDA FoodData Central 171006 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
