דעו מה יש בצלחת שלכם
חזה עוף רוטיסרי ללא עור
קלוריות וערכים תזונתיים
עופות פטם או אפين, רוטיסרי, תיבול מקורי, חזה, בשר בלבד, מבושל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 137 kcal —
- חלבון 28 g 56%
- פחמימות 0 g 0%
- שומן 2.8 g 4%
- שומן רווי 0.8 g 4%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 313 mg 14%
- כולסטרול 86 mg 29%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 5 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.33 mg 2%
- ויטמין K 3.4 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.05 mg 4%
- ריבופלבין (B2) 0.21 mg 16%
- ניאצין (B3) 9.2 mg 58%
- חומצה פנטותנית (B5) 1.4 mg 27%
- ויטמין B6 0.24 mg 14%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0.27 µg 11%
- כולין 68.7 mg 12%
מינרלים
- סידן 13 mg 1%
- ברזל 0.45 mg 3%
- מגנזיום 25 mg 6%
- זרחן 235 mg 19%
- אשלגן 303 mg 6%
- אבץ 0.86 mg 8%
- נחושת 0.04 mg 5%
- מנגן 0.01 mg 0%
- סלניום 39.1 µg 71%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 28 g | 0 g | 2.8 g |
| 1 מנה | 85 g | 116 | 24 g | 0 g | 2.4 g |
| 2 מנות | 170 g | 233 | 48 g | 0 g | 4.7 g |
| ½ מנה | 42.5 g | 58 | 12 g | 0 g | 1.2 g |
| 3 מנות | 255 g | 349 | 71 g | 0 g | 7.1 g |
| 4 מנות | 340 g | 466 | 95 g | 0 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 14 g | 0 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 42 g | 0 g | 4.2 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 56 g | 0 g | 5.6 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 70 g | 0 g | 7 g |
שאלות על חזה עוף רוטיסרי ללא עור
כמה חזה עוף רוטיסרי נחשב למנה?
מנה נוחה היא בערך 85 גרם — נתח קטן או כמה פרוסות. בכמות הזאת יש 24 גרם חלבון.
איך מחממים חזה עוף רוטיסרי בלי לייבש אותו?
פרוס אותו, הוסף כף מים או ציר וכסה; חמם במחבת על אש נמוכה כמה דקות, רק עד שהבשר חם. אפשר גם לחמם בתנור מכוסה ב־160 מעלות למשך כ־10 דקות.
איך יודעים שחזה עוף רוטיסרי מוכן ובטוח לאכילה?
אם אתה מכין עוף ברוטיסרי בבית, מדוד במדחום בחלק העבה של החזה: המרכז צריך להגיע ל־75 מעלות. בבשר קנוי ומוכן, שמור אותו בקירור וחמם היטב לפני ההגשה.
כמה זמן אפשר לשמור חזה עוף רוטיסרי במקרר?
העבר את הבשר לכלי סגור והכנס למקרר בתוך שעתיים מהקנייה או מההגשה. אכול אותו בתוך 3–4 ימים; להקפאה, חלק למנות ועטוף היטב.
מה אפשר להכין מחזה עוף רוטיסרי שנשאר?
פורר או חתוך אותו לקוביות והוסף לסלט עוף, כריך, פיתה או מרק. הוא מתאים גם למילוי טורטייה, ולפסטה עם ירקות ורוטב שמנת או עגבניות.
עם מה כדאי להגיש חזה עוף רוטיסרי?
הטעם העדין שלו משתלב עם תפוחי אדמה אפויים, אורז או ירקות צלויים. להגשה קרה, נסה אותו עם טחינה, מלפפון חמוץ ועגבנייה בפיתה.
מה ההבדל בין חזה עוף רוטיסרי ללא עור לחזה עוף רוטיסרי עם עור?
העור מוסיף שומן ואנרגיה: בחזה עם עור יש 184 קק״ל ו־8.18 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 137 קק״ל ו־2.8 גרם שומן ללא עור. כמות החלבון דומה: 27.5 גרם עם עור לעומת 28 גרם ללא עור.
איך משתמשים בחזה עוף רוטיסרי קנוי בלי שהוא יהיה מלוח מדי?
טעם חתיכה לפני שאתה מוסיף מלח למנה, כי תיבול או מי מלח בהכנה עשויים להוסיף נתרן. אם הבשר מלוח, שלב אותו עם אורז, תפוח אדמה או ירקות לא מתובלים.
מקור: USDA FoodData Central 171518 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
