דעו מה יש בצלחת שלכם

פומלה

קלוריות וערכים תזונתיים

נא

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.8 g

פחמימות8.6 g

שומן0 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

לכל 100 g% מהערך היומי

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	38	0.8 g	8.6 g	0 g
1 מנה	190 g	72	1.4 g	16 g	0.1 g
2 מנות	380 g	144	2.9 g	33 g	0.2 g
½ מנה	95 g	36	0.7 g	8.2 g	0 g
3 מנות	570 g	217	4.3 g	49 g	0.2 g
4 מנות	760 g	289	5.8 g	66 g	0.3 g
50 g	50 g	19	0.4 g	4.3 g	0 g
150 g	150 g	57	1.1 g	13 g	0.1 g
200 g	200 g	76	1.5 g	17 g	0.1 g
250 g	250 g	95	1.9 g	22 g	0.1 g

איך מקלפים פומלה בלי ללכלך את כל המטבח?

חתוך את הקליפה העבה סביב הקצוות, ואז חרוץ אותה לאורכה בכמה מקומות וקלף ביד. הפרד את הפלחים והסר מכל אחד את הקרום הלבן והמריר לפני האכילה.

איך יודעים שפומלה בשלה ומתוקה?

בחר פרי שמרגיש כבד ביחס לגודלו, עם קליפה שלמה וריח הדרי נעים. פומלה יכולה להישאר ירוקה גם כשהיא בשלה, לכן צבע הקליפה לבדו אינו סימן אמין.

איך שומרים פומלה אחרי שקילפתי אותה?

שמור פלחים קלופים בכלי אטום במקרר ואכול אותם בתוך כמה ימים. פומלה שלמה נשמרת היטב במקום קריר ומאוורר; לאחר חיתוך, כסה את החלק החשוף ושמור במקרר.

מה אפשר להכין עם פומלה?

הפלחים מתאימים לסלט עם עשבי תיבול, בצל, צ'ילי וליים, וגם לסלט פירות. במטבח התאילנדי משתמשים בפומלה בסלט יאם סום־או, לעיתים עם שרימפס ובוטנים.

במה אפשר להחליף פומלה במתכון?

בסלט, אשכולית מתאימה כתחליף עם טעם מריר וחמצמץ יותר; קלף היטב גם את הקרום שלה. למרקם מתוק ועדין יותר, השתמש בפלחים של תפוז.

מה ההבדל בין פומלה לאשכולית?

פומלה בדרך כלל גדולה יותר, קליפתה עבה ופלחיה מוצקים ומתוקים ועדינים יותר. אשכולית עסיסית יותר, ובדרך כלל טעמה מריר וחמצמץ יותר.

האם אפשר לאכול את הקרום הלבן של הפומלה?

אפשר, אבל הקרום שסביב הפלחים עבה ומריר, ולכן נהוג להסירו. הקליפה החיצונית אינה נאכלת כפי שהיא; אפשר לגרר ממנה מעט גרידה רק לאחר שטיפה טובה.

כמה פומלה יש במנה?

מנה נוחה היא קערית קטנה של פלחים, בערך 150–190 גרם. ב־100 גרם פומלה יש 38 kcal ו־61 mg של ויטמין C.

מקור: Canadian Nutrient File 1674 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים