דעו מה יש בצלחת שלכם
נקנוקיה חזיר
קלוריות וערכים תזונתיים
מופחת נטריום, מבושל
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 271 kcal —
- חלבון 9.4 g 19%
- פחמימות 8.1 g 3%
- שומן 22 g 29%
- שומן רווי 8.2 g 41%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0 g —
- נתרן 294 mg 13%
- כולסטרול 59 mg 20%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 9 µg 1%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.8 µg 4%
- ויטמין E 0.07 mg 0%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.3 mg 25%
- ריבופלבין (B2) 0.14 mg 11%
- ניאצין (B3) 2.4 mg 15%
- ויטמין B6 0.19 mg 11%
- פולאט (B9) 2 µg 1%
- ויטמין B12 0.36 µg 15%
- כולין 39.9 mg 7%
מינרלים
- סידן 0 mg 0%
- ברזל 0.85 mg 5%
- מגנזיום 11 mg 3%
- זרחן 110 mg 9%
- אשלגן 160 mg 3%
- אבץ 1.3 mg 12%
- נחושת 0.05 mg 5%
- סלניום 15.4 µg 28%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9.4 g | 8.1 g | 22 g |
| 1 מנה | 85 g | 230 | 8 g | 6.9 g | 19 g |
| 2 מנות | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ מנה | 42.5 g | 115 | 4 g | 3.5 g | 9.5 g |
| 3 מנות | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 מנות | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4.7 g | 4.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
שאלות על נקנוקיה חזיר
איך מטגנים נקניקיית חזיר בלי שתתבקע?
טגן אותה במחבת על אש בינונית, עם מעט שמן, והפוך מדי פעם; חום גבוה עלול להשחים את המעטפת לפני שהמרכז מתבשל. אם היא נאה, בדוק שהמרכז מגיע ל־71 מעלות צלזיוס.
איך יודעים שנקניקיית חזיר נאה מוכנה?
מדחום מזון שננעץ במרכז הנקניקייה צריך להראות 71 מעלות צלזיוס. צבע חיצוני שחום לבדו אינו סימן שהמרכז מוכן.
כמה זמן שומרים נקניקיית חזיר במקרר ואפשר להקפיא אותה?
נקניקייה נאה שומרים במקרר יום עד יומיים, ונקניקייה מבושלת עד ארבעה ימים, בכלי סגור. אפשר להקפיא; להפשרה בטוחה העבר אותה למקרר ולא השאר אותה על השיש.
מה מגישים לצד נקניקיית חזיר?
היא מתאימה לפירה, כרוב כבוש או שעועית, וגם ללחמנייה עם חרדל ובצל מטוגן. אפשר לחתוך אותה ולהוסיף לתבשיל שעועית או לתבשיל כרוב.
במה אפשר להחליף נקניקיית חזיר במתכון?
במתכון שבו הנקניקייה היא המרכיב המרכזי, החלף אותה בנקניקיית עוף או הודו. בתבשיל אפשר להשתמש גם בפטריות מוקפצות עם מעט פפריקה, אך המרקם והטעם יהיו שונים.
מה ההבדל בין נקניקיית חזיר לנקניקיית חזיר מעושנת?
נקניקיית חזיר מעושנת מקבלת טעם וריח מעושנים בתהליך הייצור; היא לא בהכרח מוכנה לאכילה, ולכן בדוק אם צריך לבשל אותה. לפי נתוני ההרכב, בנקניקיית חזיר מעושנת יש 217 קק״ל ו־13.1 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 271 קק״ל ו־22 גרם שומן בנקניקיית חזיר.
כמה נקניקיית חזיר נחשבת למנה?
מנה טיפוסית היא כ־85 גרם, בערך נקניקייה אחת גדולה או שתיים קטנות, בהתאם לגודל. בכמות הזאת יש 230 קק״ל.
מקור: USDA FoodData Central 173882 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
