דעו מה יש בצלחת שלכם
נקניקיית חזיר
קלוריות וערכים תזונתיים
בצורת נקניקיות או קציצה, לא מוכן
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 288 kcal —
- חלבון 15 g 31%
- פחמימות 0.9 g 0%
- שומן 25 g 32%
- שומן רווי 7.6 g 38%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0.9 g —
- נתרן 739 mg 32%
- כולסטרול 70 mg 23%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 27 µg 3%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 1.4 µg 7%
- ויטמין E 0.99 mg 7%
- ויטמין K 0.3 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.22 mg 19%
- ריבופלבין (B2) 0.15 mg 11%
- ניאצין (B3) 5.4 mg 34%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.69 mg 14%
- ויטמין B6 0.17 mg 10%
- פולאט (B9) 2 µg 1%
- ויטמין B12 0.92 µg 38%
- כולין 52.5 mg 10%
מינרלים
- סידן 8 mg 1%
- ברזל 1 mg 6%
- מגנזיום 15 mg 4%
- זרחן 133 mg 11%
- אשלגן 307 mg 7%
- אבץ 2 mg 18%
- נחושת 0.06 mg 6%
- מנגן 0.02 mg 1%
- סלניום 17.8 µg 32%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 15 g | 0.9 g | 25 g |
| 1 מנה | 25 g | 72 | 3.8 g | 0.2 g | 6.2 g |
| 2 מנות | 50 g | 144 | 7.7 g | 0.5 g | 12 g |
| ½ מנה | 12.5 g | 36 | 1.9 g | 0.1 g | 3.1 g |
| 3 מנות | 75 g | 216 | 12 g | 0.7 g | 19 g |
| 4 מנות | 100 g | 288 | 15 g | 0.9 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 23 g | 1.4 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 31 g | 1.9 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 39 g | 2.3 g | 62 g |
שאלות על נקניקיית חזיר
איך מטגנים נקניקיית חזיר בלי שתתייבש?
חמם מחבת על אש בינונית והוסף מעט מים. כסה ובשל כמה דקות, עד שהנקניקייה חמה לחלוטין, ואז הסר את המכסה והשחם אותה מכל הצדדים; כך היא מתחממת מבפנים לפני שהמעטפת נצרבת.
איך יודעים שנקניקיית חזיר מוכנה?
נקניקייה טרייה צריכה להגיע ל־71 מעלות צלזיוס במרכז; בדוק במדחום מזון ולא לפי צבע הקליפה. נקניקייה שכבר בושלה מראש יש לחמם עד שהיא לוהטת גם במרכזה.
איך מבשלים נקניקיית חזיר על הגריל?
צלה על חום בינוני, לא מעל להבה חזקה, וסובב לעיתים קרובות כדי שהמעטפת לא תישרף לפני שהמרכז מוכן. נקניקייה טרייה צריכה להגיע ל־71 מעלות צלזיוס במרכז.
איך שומרים נקניקיית חזיר אחרי הפתיחה?
שמור במקרר, בכלי סגור, והשתמש בנקניקייה טרייה בתוך יום עד יומיים. אפשר להקפיא; הפשר במקרר ולא על השיש, ואל תחזיר למקפיא נקניקייה שהופשרה מחוץ למקרר.
מה מתאים להגיש לצד נקניקיית חזיר?
חרדל, כרוב כבוש ובצל מטוגן הם שילובים קלאסיים בלחמנייה. בארוחה חמה היא מתאימה לפירה, תפוחי אדמה צלויים או עדשים; כדאי להוסיף ירק חמצמץ שיאזן את השומן.
מה ההבדל בין נקניקיית חזיר לנקניק חזיר?
נקניקיית חזיר מיועדת בדרך כלל לבישול או לצלייה ומגיעה במעטפת, ואילו נקניק חזיר הוא לרוב מוצר מעובד ומוכן לאכילה, שנפרס לפרוסות. לכן בדוק אם הנקניקייה טרייה או מבושלת מראש לפני ההכנה.
האם נקניקיית חזיר עשירה בחלבון?
נקניקיית חזיר מכילה 15 גרם חלבון ל־100 גרם. שתי נקניקיות קטנות במשקל כולל של 50 גרם מספקות 7.7 גרם חלבון.
האם נקניקיית חזיר מלוחה?
כן. נתרן הוא רכיב בולט בנקניקיית חזיר: מנה של 25 גרם מכילה 185 מ״ג נתרן, לכן כדאי להביא זאת בחשבון כשמגישים אותה לצד גבינות, חמוצים או רטבים מלוחים.
מקור: USDA FoodData Central 172934 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
