דעו מה יש בצלחת שלכם
חמאת בוטנים טבעית
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 585 kcal —
- חלבון 24 g 47%
- פחמימות 14 g 5%
- שומן 50 g 64%
- שומן רווי 6.9 g 34%
- סיבים תזונתיים 8 g 29%
- סוכרים 4.2 g —
- נתרן 6 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 7 mg 47%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.44 mg 37%
- ריבופלבין (B2) 0.1 mg 8%
- ניאצין (B3) 13.5 mg 85%
- חומצה פנטותנית (B5) 1.4 mg 28%
- ויטמין B6 0.26 mg 15%
- פולאט (B9) 145 µg 36%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 54 mg 4%
- ברזל 2.3 mg 13%
- מגנזיום 176 mg 42%
- זרחן 358 mg 29%
- אשלגן 658 mg 14%
- אבץ 3.3 mg 30%
- נחושת 0.67 mg 75%
- מנגן 2.1 mg 91%
- סלניום 7.5 µg 14%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 585 | 24 g | 14 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 12 g | 6.8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 878 | 36 g | 20 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1170 | 47 g | 27 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1463 | 59 g | 34 g | 124 g |
שאלות על חמאת בוטנים טבעית
למה יש שכבת שמן מעל חמאת בוטנים טבעית?
השמן נפרד מהבוטנים כשצנצנת עומדת, וזה טבעי. ערבב היטב עד שהתערובת אחידה; אם היא סמיכה, ערבב בהדרגה גם מהשמן שעל פני השטח.
איך כדאי לאחסן חמאת בוטנים טבעית אחרי הפתיחה?
סגור היטב את הצנצנת ושמור אותה במקום קריר ויבש. קירור יכול להאט את היפרדות השמן, אבל גם להקשות את הממרח; ערבב אותו לאחר ההוצאה מהמקרר.
איך בוחרים חמאת בוטנים טבעית?
בדוק ברשימת הרכיבים אם מופיעים רק בוטנים, או בוטנים ומלח, לפי מה שאתה מחפש. המילה ״טבעית״ לבדה אינה מבטיחה שאין במוצר תוספת שמן או סוכר.
איך מכינים רוטב מהיר עם חמאת בוטנים טבעית?
ערבב אותה עם רוטב סויה, מיץ ליים או לימון, שום ומעט מים חמים עד שמתקבל רוטב חלק. הוא מתאים לאטריות, לירקות מוקפצים או כמטבל לספרינג רולס.
במה אפשר להחליף חמאת בוטנים טבעית?
טחינה גולמית היא תחליף נוח בממרחים, ברטבים ובשייקים, אבל טעמה שומשומי והיא אינה זהה בטעם או במרקם. במתכוני אפייה, החלפה עלולה לשנות את המרקם, ולכן עדיף להשתמש במתכון שנכתב לטחינה.
האם יש יותר חלבון בחמאת בוטנים רגילה או בחמאת בוטנים טבעית?
בחמאת בוטנים רגילה יש מעט יותר חלבון: 26.1 גרם ל־100 גרם, לעומת 24 גרם בחמאת בוטנים טבעית.
האם חמאת בוטנים טבעית בטוחה למי שאלרגי לבוטנים?
לא. היא עשויה מבוטנים ועלולה לעורר תגובה אלרגית; אל תגיש אותה למי שאלרגי לבוטנים, והקפד למנוע מגע עם מזון וכלים שלו.
מקור: Canadian Nutrient File 6289 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
