דעו מה יש בצלחת שלכם
ירקות מעורבים
קלוריות וערכים תזונתיים
קפואים, לא מוכנים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 72 kcal —
- חלבון 3.3 g 7%
- פחמימות 9.5 g 3%
- שומן 0.5 g 1%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 4 g 14%
- נתרן 47 mg 2%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 254 µg 28%
- ויטמין C 10.4 mg 12%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.5 mg 10%
- תיאמין (B1) 0.12 mg 10%
- ריבופלבין (B2) 0.09 mg 7%
- ניאצין (B3) 1.3 mg 8%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.16 mg 3%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 29 µg 7%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 25 mg 2%
- ברזל 0.95 mg 5%
- מגנזיום 24 mg 6%
- זרחן 59 mg 5%
- אשלגן 212 mg 5%
- אבץ 0.45 mg 4%
- נחושת 0.09 mg 10%
- מנגן 0.24 mg 11%
- סלניום 0.4 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3.3 g | 9.5 g | 0.5 g |
| 1 מנה | 95 g | 68 | 3.2 g | 9 g | 0.5 g |
| 2 מנות | 190 g | 137 | 6.3 g | 18 g | 1 g |
| ½ מנה | 47.5 g | 34 | 1.6 g | 4.5 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 285 g | 205 | 9.5 g | 27 g | 1.5 g |
| 4 מנות | 380 g | 274 | 13 g | 36 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1.7 g | 4.7 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 14 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6.7 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8.3 g | 24 g | 1.3 g |
שאלות על ירקות מעורבים
איך מקפיצים ירקות מעורבים קפואים בלי שייצאו מימיים?
חמם מחבת רחבה עם מעט שמן, הוסף את הירקות כשהם עדיין קפואים וטגן על אש גבוהה 6–8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אל תעמיס את המחבת; אם מצטברים נוזלים, טגן עוד דקה או שתיים בלי מכסה.
אפשר לבשל ירקות מעורבים ישר מהמקפיא?
כן. הוסף אותם קפואים למרק, לתבשיל או למים רותחים; לרוב מספיקות 5–8 דקות בישול, עד שהם חמים ורכים אך לא מתפוררים. בהקפצה אין צורך להפשיר מראש.
איך אופים ירקות מעורבים בתנור?
חמם תנור ל־220 מעלות, פזר את הירקות בשכבה אחת על תבנית עם נייר אפייה, ערבב עם מעט שמן ואפה כ־25 דקות. ערבב באמצע; ירקות קפואים עשויים להזדקק לכמה דקות נוספות כדי להשחים.
כמה זמן אפשר לשמור ירקות מעורבים במקפיא אחרי פתיחת השקית?
סגור היטב את השקית או העבר את הירקות לשקית אטומה, והחזר מיד למקפיא. כך הם נשמרים באיכות טובה למשך כמה חודשים; אם נוצרו גושי קרח, ייתכן שהשקית לא נסגרה היטב.
מה אפשר להכין עם ירקות מעורבים חוץ ממרק?
הוסף אותם לאורז, לפסטה או לחביתה, או ערבב עם אטריות ורוטב סויה. לתוספת מהירה, הקפץ אותם עם שום, ואז תבל במלח, פלפל ומיץ לימון.
במה אפשר להחליף ירקות מעורבים במתכון?
החלף אותם בכמות דומה של ירקות חתוכים שיש לך, כמו גזר, אפונה, תירס ושעועית ירוקה. חתוך את הירקות לחתיכות בגודל דומה כדי שיתבשלו באותו קצב.
איך בוחרים ירקות מעורבים קפואים?
נער את השקית בעדינות: הירקות אמורים לנוע בנפרד, ולא להיות קפואים לגוש אחד. בדוק אילו ירקות כלולים בתערובת ואם נוספו רוטב או תיבול, במיוחד כשאתה צריך תערובת פשוטה לבישול.
מקור: USDA FoodData Central 170471 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
