דעו מה יש בצלחת שלכם
גבינת צ'דר בינונית
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 412 kcal —
- חלבון 23 g 47%
- פחמימות 6.5 g 2%
- שומן 33 g 42%
- שומן רווי 20 g 100%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 0.1 g —
- נתרן 980 mg 43%
- כולסטרול 115 mg 38%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 337 µg 37%
- ויטמין C 0 mg 0%
- ויטמין D 0.2 µg 1%
- ויטמין E 0.71 mg 5%
- תיאמין (B1) 0.03 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.37 mg 28%
- ניאצין (B3) 0.04 mg 0%
- ויטמין B6 0.04 mg 2%
- פולאט (B9) 10 µg 3%
- ויטמין B12 1.6 µg 65%
מינרלים
- סידן 956 mg 74%
- ברזל 1.5 mg 9%
- מגנזיום 37 mg 9%
- זרחן 597 mg 48%
- אשלגן 109 mg 2%
- אבץ 4.6 mg 42%
- נחושת 0.07 mg 8%
- מנגן 0.03 mg 1%
- סלניום 43.7 µg 79%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6.5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3.2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9.7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
מזונות דומים
שאלות על גבינת צ'דר בינונית
איך ממיסים גבינת צ'דר בינונית בלי שתהפוך לגוש שמנוני?
גרר אותה או חתוך לפרוסות דקות, והוסף לרוטב או לתבשיל על אש נמוכה אחרי שהסיר ירד מהלהבה. ערבב עד שהיא נמסה; חימום חזק וממושך עלול להפריד את השומן.
האם גבינת צ'דר בינונית מתאימה לטוסט ולכריך?
כן. היא נמסה היטב בטוסט, והטעם שלה מודגש יותר מזה של צ'דר עדינה אך פחות חד מזה של צ'דר מיושנת. היא מתאימה גם לכריך עם עגבנייה, חרדל או תפוח.
איך שומרים גבינת צ'דר בינונית אחרי הפתיחה?
עטוף אותה היטב בנייר גבינה או בנייר אפייה, ואז הכנס לכלי סגור במקרר. אם מופיע עובש על גבינה קשה בגוש, חתוך והשלך את האזור הנגוע יחד עם שוליים נדיבים; אל תשתמש בגבינה מגוררת שעובש הופיע בה.
באילו מאכלים משתמשים בגבינת צ'דר בינונית?
היא מתאימה למקרוני עם גבינה, לתפוחי אדמה אפויים, לקסדייה ולרוטב גבינה. הוסף אותה לקראת סוף הבישול כדי שתימס בלי להתבשל זמן רב.
מה אפשר לשים במקום גבינת צ'דר בינונית?
צ'דר עדינה תיתן טעם רך יותר, וצ'דר מיושנת תיתן טעם חד ועז יותר. במאכל שדורש גבינה נמסה, גם גבינת גאודה או גבינה חצי קשה אחרת יכולות להתאים, אך הטעם יהיה שונה.
האם גבינת צ'דר בינונית מתאימה למי שנמנע מחלב?
לא: היא עשויה מחלב, ולכן אינה מתאימה למי שנמנע ממוצרי חלב או רגיש לחלבוני חלב. לגבינה טבעונית יש טעם ומרקם אחרים, וכדאי לבחור תחליף שמיועד להתכה אם הוא נכנס לטוסט או לרוטב.
מה בולט מבחינה תזונתית בגבינת צ'דר בינונית?
היא עשירה בסידן ובוויטמין B12; בכמות של 100 גרם יש 956 מ״ג סידן ו-1.6 מק״ג ויטמין B12. יש בה גם הרבה נתרן: 980 מ״ג ל-100 גרם.
מקור: Canadian Nutrient File 7737 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
