דעו מה יש בצלחת שלכם
ליצ'י
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 66 kcal —
- חלבון 0.8 g 2%
- פחמימות 15 g 6%
- שומן 0.4 g 1%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 15 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 71.5 mg 79%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.07 mg 0%
- ויטמין K 0.4 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.6 mg 4%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 14 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 7.1 mg 1%
מינרלים
- סידן 5 mg 0%
- ברזל 0.31 mg 2%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 31 mg 2%
- אשלגן 171 mg 4%
- אבץ 0.07 mg 1%
- נחושת 0.15 mg 16%
- מנגן 0.06 mg 2%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0.8 g | 15 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 7.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1.2 g | 23 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1.7 g | 31 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2.1 g | 38 g | 1.1 g |
שאלות על ליצ'י
איך בוחרים ליצ'י בשל?
בחר ליצ'י שקליפתו ורודה־אדומה ומוצקה, בלי סדקים או אזורים רכים ועובשיים. כתמים חומים קטנים על הקליפה לא בהכרח מעידים שהפרי מקולקל.
איך מקלפים ליצ'י ואוכלים אותו?
חרוץ את הקליפה באצבע או בסכין קטנה, קלף אותה והוצא את הגלעין לפני האכילה — הוא לא אכיל. הציפה הלבנה והעסיסית היא החלק שאוכלים.
איך שומרים ליצ'י כדי שלא יתייבש?
שמור ליצ'י שלם במקרר, בשקית מחוררת או בכלי שאינו אטום לגמרי. הקליפה מתייבשת ומשחימה במהירות בטמפרטורת החדר.
אפשר להקפיא ליצ'י?
כן. קלף את הפירות והוצא את הגלעינים, ואז הקפא את הציפה בשכבה אחת; לאחר שקפאה, העבר אותה לכלי סגור. אכול אותה קפואה למחצה או הפשר במקרר.
איך משתמשים בליצ'י בקינוחים ובמשקאות?
הוסף ליצ'י קלוף לסלט פירות, לסורבה או למשקה קר; טעמו משתלב במיוחד עם ליים, נענע וג'ינג'ר. אם משתמשים בליצ'י משומר, סנן אותו לפני ההוספה כדי שהסירופ לא ישתלט על המנה.
מה ההבדל בין ליצ'י ללונגן טרי?
שניהם פירות טרופיים בעלי ציפה בהירה וגלעין, אבל ללונגן יש קליפה חומה ועדינה יותר וטעמו לרוב עדין יותר. בלונגן טרי יש 60 קק״ל ו־1.31 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 66 קק״ל ו־0.8 גרם חלבון בליצ'י.
האם ליצ'י הוא מקור לוויטמין C?
כן. ליצ'י הוא מקור לוויטמין C: ב־100 גרם יש 71.5 מ״ג.
מקור: Canadian Nutrient File 1596 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
