דעו מה יש בצלחת שלכם
ליצ'י
קלוריות וערכים תזונתיים
נא
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 66 kcal —
- חלבון 0.8 g 2%
- פחמימות 15 g 6%
- שומן 0.4 g 1%
- שומן רווי 0.1 g 0%
- סיבים תזונתיים 1.3 g 5%
- סוכרים 15 g —
- נתרן 1 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 71.5 mg 79%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.07 mg 0%
- ויטמין K 0.4 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 0.6 mg 4%
- ויטמין B6 0.1 mg 6%
- פולאט (B9) 14 µg 4%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 7.1 mg 1%
מינרלים
- סידן 5 mg 0%
- ברזל 0.31 mg 2%
- מגנזיום 10 mg 2%
- זרחן 31 mg 2%
- אשלגן 171 mg 4%
- אבץ 0.07 mg 1%
- נחושת 0.15 mg 16%
- מנגן 0.06 mg 2%
- סלניום 0.6 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 0.8 g | 15 g | 0.4 g |
| 1 מנה | 190 g | 125 | 1.6 g | 29 g | 0.8 g |
| 2 מנות | 380 g | 251 | 3.2 g | 58 g | 1.7 g |
| ½ מנה | 95 g | 63 | 0.8 g | 15 g | 0.4 g |
| 3 מנות | 570 g | 376 | 4.7 g | 87 g | 2.5 g |
| 4 מנות | 760 g | 502 | 6.3 g | 116 g | 3.3 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0.4 g | 7.6 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 1.2 g | 23 g | 0.7 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 1.7 g | 31 g | 0.9 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 2.1 g | 38 g | 1.1 g |
שאלות על ליצ'י
איך מקלפים ומוציאים את הגלעין מליצ'י?
חורצים את הקליפה המחוספסת בציפורן או בסכין קטנה ומקלפים אותה. מפרידים את הציפה הלבנה מהגלעין החום במרכז; הגלעין אינו אכיל.
איך יודעים שליצ'י בשל ומתוק?
בחר ליצ'י שקליפתו ורודה־אדומה, שלמה ולא סדוקה, ושהפרי מרגיש מלא ביחס לגודלו. קליפה חומה יכולה להעיד על פרי ישן, אך הציפה עדיין עשויה להיות טובה—בדוק שאין ריח חמוץ או מרקם רירי.
איך שומרים ליצ'י טרי?
שמור את הפירות הלא־קלופים בשקית או בקופסה במקרר, ושטוף אותם רק לפני האכילה. לאחר הקילוף, העבר לכלי סגור ואכול בתוך יום־יומיים.
אפשר להקפיא ליצ'י?
כן. קלף והסר את הגלעינים, פרוס את הציפה בשכבה אחת על מגש עד שהיא קופאת, ואז העבר לשקית אטומה; אפשר גם להקפיא את הפירות שלמים ולקלף אחרי ההפשרה.
באילו מאכלים ומשקאות משתמשים בליצ'י?
אוכלים אותו טרי, מוסיפים לסלט פירות או מגישים עם יוגורט וקינוחים. הוא מתאים גם לסורבה, לקוקטיילים ולמשקאות קרים; טעמו הפרחוני משתלב היטב עם ליים ונענע.
במה אפשר להחליף ליצ'י במתכון?
בסלט פירות או בקינוח אפשר להחליף אותו בלונגן טרי, שדומה לו במרקם ובטעם העדין. אם אין לונגן, ענבים קלופים או חתיכות אגס יתנו מתיקות ומרקם עסיסי, אך הטעם יהיה שונה.
כמה ויטמין C יש בליצ'י?
ליצ'י הוא מקור לוויטמין C: ב־100 גרם יש 71.5 מ״ג. מנה של כחמישה עד שישה פירות, לפי גודלם, מספקת גם מתיקות וגם ויטמין C.
מקור: USDA FoodData Central 169086 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
